Lazy Bear ~ 米其林二星顶级光环
Grilled Lamb
整付羊肋排用独家酱汁醃渍过后，连着醃渍酱汁一同低温烹调，接着进烤箱烘烤，再上碳烤炉直火烤出酥脆表皮，最后厚切上桌，如此繁复的手续，才能烤出这道色泽完美、肉质鲜嫩的羊排。刀切后入口，柔软多汁的羊排被天然的油脂完美包覆著，羊肉排不仅一点腥羶味都没有，所有的浓郁气息全都在口腔中散发出来，让人无法忘怀。也可沾上一旁的Jimmy Nardello甜椒酱和香茄松子酱，感受不同的美味。
Blackberry
黑莓塔的中间有着软绵的玉米布丁内馅，外层则是香草滋味的塔皮，上头撒著黑紫色的食材，是用液态氮急速冷冻后再压碎的黑莓果肉，除了有着酥脆的口感、更保留了黑莓独特的酸香。主厨另外淋上用奶油焦糖酱（butterscotch）和whiskey调成的酱汁，让这道小点滋味清香、甜而不腻，黑莓的酸香滋味正好解了刚尝完羊排的油腻感，非常清爽的小点。
Nectarine
Lazy Bear选了当季盛产的油桃，外层用水蜜桃汁熬成的果酱固定住果皮，去掉中间的果核，塞进西班牙风味的Horchata冰淇淋。用香草、肉桂、奶油再加一点海盐作成的Horchata冰淇淋不会过于死甜，用汤匙挖一口有着冰冻油桃和冰淇淋的小点、沾著底下的燕麦，绵密的口感、奶香浓郁加上一点坚果的香气，让人无法忘怀。
结束派对的小甜点
Gummy Bear / Espresso Macaron / Milk Chocolate Caramel / PB & J
派对的尾声，就由这四道迷你甜点划下完美句点：百香果口味的Gummy Bear软糖，让饕客在Q弹口感中记得懒懒熊的甜美。一口吃下外层酥脆内里软绵的迷你Macaron，Espresso口味的内馅香浓，配上Lazy Bear的cold brew coffee正好。一小颗牛奶巧克力糖里头混著可可碎片，口感既弹牙又有一点脆口，焦糖里参著一点Maldon海盐，让这颗糖的香气更加浓郁。红色小巧的一口蛋糕，外层是覆盆莓果酱、里头则是花生奶油慕司蛋糕，最底下有着脆口的花生奶油饼干，十分香浓的甜点。
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