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2018 湾区米其林星级餐厅名单：北湾

| October 28, 2017

2018 湾区米其林星级餐厅名单原订两周前公布，但受日前北加山火影响，米其林公司推迟至近日才公布。这次湾区入围的餐厅共有55间，有三间首次获得一星的餐厅；分别是旧金山的Rich Table, In Situ, Kinjo和Napa的Kenzo，位在Healdsburg的Single Thread则首次获得二星，而旧金山的Coi则是从二星跃升到三星等级。（以上，大家请拍拍手～）。

「一星」代表这是一家值得让你停车一尝的餐厅；「二星」代表厨艺非凡，值得你绕道前往；「三星」代表这家餐厅拥有登峰造极的厨艺和美食，零缺点的服务和极佳的用餐环境，值得专程前往。接下来小编将依照地区为大家介绍。

@_tfl_

The French Laundry（三星）
延伸阅读>>The French Laundry米其林三星 Napa酒乡中的美味之魂
地址：6640 Washington St, Yountville, CA 94599
电话：(707) 944-2380

@therestaurantmw

The Restaurant at Meadowood（三星）
延伸阅读>>The restaurant at Meadowood（米其林三星）—酒乡度假村中的那份新颖的加州风味
地址：900 Meadowood Ln, St Helena, CA 94574
电话：(707) 967-1205

@singlethreadfarms

SingleThread Farm – Restaurant – Inn（二星）
SingleThread是一家日式料理店，将「农场餐桌」的概念发挥淋漓尽致。除了自家农场栽种蔬菜，也和当地农家合作取得其他新鲜的食材，透过主厨精细的料理手法和美得不像话的摆盘呈现！令人惊艳！
地址：131 North St, Healdsburg, CA 95448
电话：(707) 723-4646

@aubergedusoleil

Auberge du Soleil（一星）
隶属于 Auberge Resort，在这个餐厅不仅可以在户外阳台的位置上边享用美食边饱览 Napa 的美丽景色，到了夜晚更是浪漫的约会场所。
地址：180 Rutherford Hill Rd, Rutherford, CA 94573
电话：(800) 348-5406

@bouchon_bistro

Bouchon Bistro（一星）
延伸阅读>>Bouchon Bistro — 朴素美好的米其林法式家常菜滋味
地址：6534 Washington St, Yountville, CA 94599
电话：(707) 944-8037

@farmhouse_inn

Farmhouse Inn（一星）
位于Sonoma地区，Farmhouse Inn拥有舒适及放松的用餐环境。提供带点乡村风格的加州式料理；精致无负担。
地址：7871 River Rd, Forestville, CA 95436
电话：(707) 887-3300

@msinskey

Kenzo（一星）
延伸阅读>>Napa 掀日式风潮 米其林三星怀石餐厅11月进驻
地址：1339 Pearl St, Napa, CA 94559
电话：(707) 294-2049

@latoquerestaurant

La Toque（一星）
他们的羔羊三重唱 (trio of lamb) 是他们菜色的一大量点，鲜嫩多汁的香肠和腰部肉绝对让你回味无穷。甜点部分，苹果汤配上奶味十足的semifreddo 是最棒的选择，就像餐厅本身一样迷人。(撷取自米其林2016评论)
地址：1314 McKinstry St, Napa, CA 94559
电话：(707) 257-5157

@jdubgrubs

Madrona Manor（一星）
推荐的餐点有 Wagyu 套餐，高脂肪，肉的软嫩口感，搭配焦糖酱汁，在嘴里融化。而Osetra caviar (鱼子酱) 套餐也是饕客们的推荐。
地址：1001 Westside Rd, Healdsburg, CA 95448
电话：(707) 433-4231

Facebook: Terra and Bar Terra

Terra（一星）
延伸阅读>>Terra善用空间、创造美味与故事感动每位造访的旅人
地址：1345 Railroad Ave, St Helena, CA 94574
电话：(707) 963-8931

Image via Terrapin Creek

Terrapin Creek（一星）
坐落在风景如画的Bodega Bay，在赏鲸季你甚至可以看见鲸鱼出没在太平洋。前菜可以选择他们的绿菜沙拉(mixed-green salad) 搭配奶油山羊干乳酪，甜柿、火腿和酸樱桃醋。主餐推荐义大利面配上辣番茄。他们当地还有一道肋眼 (tender local ribeye) 是搭配上了奶油土豆并洒满花椰菜和蘑菇。最后满足甜点胃的是蓬松又柔软的德国巧克力蛋糕 (German chocolate cake)，里面包裹着山核桃和椰子！
地址：1580 Eastshore Rd, Bodega Bay, CA 94923
电话：(707) 875-2700

 

Ｈ小编编译
资料来源：bizjournals, sf.eater.

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