2018 湾区米其林星级餐厅名单：南湾

2018 湾区米其林星级餐厅名单原订两周前公布，但受日前北加山火影响，米其林公司推迟至现在才公布。这次湾区入围的餐厅共有55间，有三间首次获得一星的餐厅；分别是旧金山的Rich Table, In Situ, Kinjo和Napa的Kenzo，位在Healdsburg的Single Thread则首次获得二星，而旧金山的Coi则是从二星跃升到三星等级。（以上，大家请拍拍手～）。

「一星」代表这是一家值得让你停车一尝的餐厅；「二星」代表厨艺非凡，值得你绕道前往；「三星」代表这家餐厅拥有登峰造极的厨艺和美食，零缺点的服务和极佳的用餐环境，值得专程前往。接下来小编将依照地区为大家介绍。

@manresaca

Manresa（三星）
有人说，这家餐厅的厨师 Kinch 所制作出来的餐点是史诗级的梦幻逸品，每一道菜的材料都是从 Love Apple Farms 生长的作物或是邻近水域所挑选。他们有一个 9+ 的套餐是$198美元，里面的食物成分包含了荞麦、螃蟹、鲍鱼、黑松露等等美味。
地址：320 Village Ln, Los Gatos, CA 95030
电话：(408) 354-4330

@cindyredvelvet

Baumé（二星）
晚餐餐点包含华丽的黄金Osetra 鱼子酱搭配奶酪和茴香酸猕猴桃 (golden Osetra caviar) ，或是完美挖空Jidor 蛋黄搭配奶油玉米粥、烟燻酥皮 (smoky meringue) 和甘蓝蔬菜炖肉 (kale ragout)。
地址：201 California Ave, Palo Alto, CA 94306
电话：(650) 328-8899

@restaurantadega

Adega（一星）
Adega是全美唯二获得米其林星等的葡国菜餐厅，也是San Jose地区第一家获得殊荣的餐厅。2015年开业至今，提供特色葡国菜和完整的藏酒。其中必点的是甜点：葡式蛋挞 “Ovos Conventuais”。
地址：1614 Alum Rock Ave, San Jose, CA 95116
电话：(408) 926-9075

(下页更多南湾米其林星级餐厅!)

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