Cuisine Type 美食類型
[哇靠 美食偵查]In Situ,宛如現代美食藝術博物館的極致盛宴
SFMOMA 博物館裡由米其林三星主廚Corey Lee掌舵的In Situ,是一個跨時代的現代美食藝術博物館。這絕不是一間普通的餐廳,主廚Corey Lee的身分更像是「餐廳策展人」,他將世界上頂尖名廚的招牌菜色匯集於此,你不用飛到法國、義大利、祕魯或日本,就能在舊金山嘗到來自世界各地的星級創意料理。
[哇靠 美食偵查]一頓愉悅的餐點不僅只是美食和美酒 更應該是一趟美妙的旅程
美國餐飲界的傳奇廚師 Thomas Keller,同時也是餐飲集團經營者和食譜作家,他的美食版圖從位於Napa酒鄉小鎮Yountville的The French Laundry開啟,一路延伸到紐約的時代廣場、拉斯維加斯的威尼斯人酒店,再到洛杉磯的比佛利山。這次我們造訪的 Ad Hoc,絕對能滿足你的味蕾!
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