哇靠! 美食企划 年年有余 – 鱼料理
▲Margherita Flatbread $8.5
现烤现做Pizza一直是百吃不腻的暖心料理，话说这里的蔬菜Pizza仅仅采用最简单的基本食材：樱桃番茄、起司、罗勒和番茄面糊酱，将所有材料放在杆平的面包团上，放入烤箱大火烘培，上桌是扑鼻的面粉起司香，食材一目了然，让人吃的安心也满意。
LYFE Kitchen
167 Hamilton Ave.,
Palo Alto, CA 94301(650) 325-5933
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【Spices Fremont】
天气凉，总是让人想吃点重口味料理，带点酸香呛辣的菜肴，总是能扫去寒意，满足冬天馋嘴的味蕾，湖南菜尤重酸辣，菜色多元丰富，喜爱重口味料理和辣椒的朋友千万不可错过。
▲土匪剁椒蒸鱼 $26.99
湖南的剁椒蒸鱼是我一吃就爱上的一道传统家乡菜，正宗传统的湖南剁椒作法，是将辣椒风干，剁碎后加入细碎蒜末、糖、盐、醋冷藏发酵而成， 红澄澄的湖南红剁椒铺在白嫩嫩的鱼肉上，洒点葱末，大火快蒸，视觉上就让人口水直流，这里还加入软嫩的豆腐，搭配鲜嫩入味的鱼肉，绝对是米饭杀手，一碗接一碗！
▲干锅肥肠 $14.99
男生朋友群里，十个有八个是肥肠控，每次看到菜单上有干锅肥肠必定点上一盘。对我而言好吃的干锅肥肠，首先色泽一定要红亮，肥肠要煸至出油，看起来干而不焦，吃起来肥而不腻，佐料的呛辣蒜香不可少，锅鼎的干锅肥肠都具备以上特点，吃起来令人回味再三。
Spices Fremont
1616 Washington Blvd.,
Fremont, CA 94539(510) 270-8828
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【Voya】
在南湾Mountain View谷歌总部旁的Voya Restaurant是老板娘Awdisho的第二间餐厅。已开业八年，就在Voya隔壁的Cucina Venti因经常被附近高科技公司包场，让员工们聚餐或办公司活动，使得一般客人不能进去用餐，所以老板娘决定再开一家餐厅，并请回Cucina Venti原来的行政主厨坐镇。
▲海鲜总汇炖汤 Seven Seas $17.75
以鲜虾、鱿鱼、淡菜、鱼片、蛤蜊等多种海鲜加入浓郁的番茄汤头，但汤头并没有因番茄而变得酸酸的，除了大量的海鲜带出了鲜甜之外，这道使用了秘鲁马铃薯熬制的汤，层次更丰富。一次可尝到多样的海鲜，美味无比。与一般海鲜汤不同，这里的鱼片不是直接与其他海鲜一起炖煮，而是将炸过的红鲷鱼在海鲜汤煮完后加入，鱼肉大块，口感酥脆。
▲香煎鳕鱼排 Sea Bass $24.75
靠海的拉丁国家，鱼排是很常见的料理。火侯适中、干煎后的鳕鱼排，鱼肉鲜嫩细致，淋上特制充满果香的酱汁，带出鳕鱼本身的鲜甜，搭配一旁加入香菜的白饭，多了份香气。热带风味切丝凉拌的芒果沙拉，酸酸甜甜，很是开胃。
The Voya Restaurant
1390 Pear Ave.,
Mountain View, CA 94043(866) 809-8462
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