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[美食侦查] Skool——旧金山SoMa区海鲜日式复合料理 日本庭院学院风格
第一次尝试这种做成汤面的海鲜墨鱼面。Q弹的黑色墨鱼面条,加入各式海鲜,鲜虾、小卷、章鱼、干贝等。汤底是微辣的日式咖哩,很有义式碰撞日式的风格,口感十分独特。
[美食侦查]Tartine Bakery & Cafe——旧金山城里无人不知、无人不晓的烘培名店
走近旧金山城里Mission区里的Guerrero st和18 st交叉口,无论哪个时间,都能看见长长的人龙聚集在街口那间黑墙店面前。这间外观不大显眼、甚至没有招牌的店家,就是Tartine Bakery,旧金山城里无人不知、无人不晓的烘培名店。
藏在壮阔海景餐厅里的美味 被票选为「湾区最佳海鲜餐厅」— Sam’s Chowder House
主厨16年的烹饪经验,将Sam’s Chowder House打造为旧金山论坛报蝉联三年「湾区百大美食餐厅」的美食餐厅、更频频被获选为 San Francisco A List票选出的「湾区最佳海鲜餐厅」,招牌菜之一「龙虾三明治」也入选为NBC Today Show的全美五大最佳三明治之一。
