Yuzu Sushi & Grill

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在这个气候宜人的加州阳光，就是要开着爱车趴趴走，哪里好玩往哪儿走～ 不过三藩市是个美食大熔炉，到处都充满著异国美食，所以想要吃遍这些美食，这时候就要仰赖一台性能极佳的车子，做为陪你上山下海征战的好伙伴。

本月WaCow 编辑贴心策画的美食路线，赶紧来瞧瞧吧，选定好你的美食名单，发动引擎准备出发囉!!!

WaCowSF San Mateo

吃货美食推荐 日式寿司料理

Yuzu Sushi and Grill

54 37th Ave, San Mateo, CA 94403

不花俏﹑无噱头，将餐点的焦点回筛到食材本身来呈现

这间隐藏在San Mateo不算热闹的街上的小店可是许多湾区日本人心目中最道地的日本料理之一，也是附近 Nintendo, Sony, Hitachi 等日本公司的员工最常光顾的一间寿司店。小小的店面，座位不多，想要看师傅的料理刀工，最佳的坐位就属吧台了。吧台前摆的全是各种生鲜鱼片，准备做成各样握寿司跟海鲜盖饭。做出单纯的海鲜盖饭，讲求的是不花俏、无噱头，将餐点的焦点回归到食材本身来呈现。生鱼片盖饭，无非就是一个 （鲜）字，新鲜就赢了一大半。

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