哇靠! 终极美食企划 2015年度年终大回顾
时光荏苒，岁月静好。转眼来到了年末，即将迈向 2016 新的一年。在这里，除了要先祝福大家在未来新的一年万事如意之外，我们也要和即将逝去的2015年Say GoodBye。在2015年初，WaCowSF 生活美食杂志诞生了，是由洛杉矶 WaCow 多媒体工作室开疆辟土到三藩市，为了服务当地的华人朋友而产生的新品牌。
我们为大家探索生活资讯，为读者朋友介绍了三藩市许多美味的餐厅和佳肴，更是几乎承包了你的早、中、晚餐和下午茶时间。从让人迷醉的海胆、每日必需的营养蛋料理、奢华精致的下午茶、鲜甜弹牙的海鲜盖饭、热血喷张的终极美味汉堡，琳瑯满目各式各样的美味都囊括其中。
Swan Oyster Depot
◆ 原味的海胆
海胆控们想在三藩市吃到新鲜原味的海胆，就绝对不能错过Swan Oyster Depot，因为在这里能吃到一整只新鲜的活海胆。 Swan Oyster Depot 从1912年开始营业的，到现在已经有一百年的历史，店里的墙面挂著很多旧照片，都是述说著这家店的百年经营历史。菜单就写在墙上，选项并不多，不过最基本款的生蠔、螃蟹、海胆这些都有，而且价格合理。
Swan Oyster Depot | 415-673-1101
1517 Polk St., San Francisco, CA 94109
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Craftsman and Wolves
◆ The Rebel Within
米其林甜点大厨William Werner在旧金山Mission区创立的Craftsman and Wolves，招牌单品The Rebel Within 就是一款咸味马芬里面装了一整颗的半熟蛋，没想到这爆浆蛋液的马芬造成全城轰动。除了The Rebel Within，这里还有许多各式甜点面包，每天供应的选择都不同，各有特色，可想而知为了品尝这样的美味，每天早上都是络绎不绝的人潮。
Craftsman and Wolves | (415) 913-7713
746 Valencia St, San Francisco, CA 94110
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Sushi Ran
在三藩市往上走，经过金门桥，便是那有名的海湾Sausalito。那里远离都市的繁华，人们可以在这悠闲的小镇漫步，看看海边的风景。在这里有一家有名的寿司店叫Sushi Ran。其讲究的是水产的新鲜度，并以菜式的精致细腻来呈现，让给每一位食客都能得到味觉与视觉的最大享受。打开菜单，你会发现有写明材料是从那个国家和地方进口。像这里的海胆寿司就有两种选择；主要从Santa Barbara及日本进口。
Sushi Ran | (415) 332-3620
107 Caledonia St., Sausalito, CA 94965
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The Restaurant at Meadowood
因为主打加州料理，所以主厨每天都会根据时令蔬菜而设计当日的菜肴。本着“从农场到餐桌”(Farm to table) 的路线，这里的菜肴自然是以蔬菜为主打，并以展现植蔬的原味为卖点。此外，最与众不同的是，这里如同Omakase的寿司餐厅一样，在每人$225美金的晚餐结束之前，你将看不到任何一种形式的菜单，无论是纸质还是电子媒介的都不存在，这样你将会抱着好奇的态度去期待当天的每一道菜肴，直达最后才会为你揭晓。
The Restaurant at Meadowood | (707) 967-1205
900 Meadowood Ln.,St Helena, CA 94574
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Mitsunobu
这家位于Menlo Park高级住宅区内的日式餐厅，给人的第一印象就是装潢简单朴实，摆盘典雅讲究。除了单点以外，这里也提供晚餐怀石料理，主厨精心设计8道菜肴，每个月更换不同菜色，常常需要提前预定才吃得到喔。当然，吃日本料理离不开酒，这里也有贩售各式「吟酿」和「清酒」，店家也提供wine pairing菜单，让饕客可以吃的满足也喝的开心。
Mitsunobu | (650) 234-1084
325 Sharon Park Dr, Ste A2, Menlo Park, CA 94025
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Sushi House
位在旧金山东湾Alameda海边的Sushi House，除了拥有可以远眺旧金山市区天际线的壮阔海景外，平价新鲜的生鱼片和充满创意的日式寿司卷，吸引无数饕客前来朝圣。新鲜的渔获，是Sushi House吸引众多饕客一再回流的主要原因。寿司吧里肥美鲜甜的生鱼片让人垂涎三尺，无论是叫份生鱼片Sashimi浅尝、点份生鱼片丼饭大快朵颐，或来份生鱼片组合和朋友共享，都能用味蕾享受海里的鲜甜滋味。
Sushi House | (510) 865-0999
2375 Shoreline Dr., Alameda, CA 94501
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Backyard
Backyard因为加入Sonoma Farm Trail这个非营利组织，致力于推广当地、当季的永续食材，将索诺玛乡美味的后院蔬果带到你的餐桌上，无论是禽肉、蛋奶、海鲜、蔬果、香料等等，全都来自索诺玛乡当地的农场圈养、永续工法线钓、或是蔬果园种植。在Backyard的菜单里，可以看见索诺玛乡自产的腊肠、义大利面、蔬果、Pizza、面包，当然少不了酒乡自酿的啤酒、葡萄酒。
Backyard | (707) 820-8445
6566 Front St., Forestville, CA 95436
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Stones Throw
位于旧金山Russian Hill、开张了一年多的小酒馆Stones Throw，鲜艳黄色外观的餐厅窗上画著一排站在电线杆上的小鸟，充满童趣的店面设计，让路过的人们不禁停下脚步观望，好奇这是一家甚么样的店面。无论是周日的早午餐或是平时的晚餐，餐单的设计都跟着时令的食材而随时改变，所以就算你是常客常常来报到，也都可能会有不同的惊喜。
Stones Throw | (415) 796-2901
1896 Hyde St.,San Francisco, CA 94109
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The Rotunda
每个女孩都爱下午茶，就算再忙也要呼朋引伴，盛装出席这个专属女孩们的聚会。The Rotunda位于联合广场旁的顶级贵妇百货Neiman Marcus 4楼，可以说是下午茶的梦幻之地，除了可将联合广场美景尽收眼底外，仰头更是华丽梦幻的彩绘艺术圆顶；下午时分，大片的落地窗阳光洒进来，让金碧辉煌的雕饰，更显贵气耀眼，若不细看外头的街景，还真有几分处于凡尔赛的错觉。
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