哇靠! 终极美食企划 2015年度年终大回顾

| December 2, 2015 | 0 Comments

The Rotunda | (415) 249-2720

150 Stockton St, Level Four, San Francisco, CA 94108

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Brenda’s French Soul Food

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Brenda’s  French Soul Food以美国纽奥良传统Creole家乡菜的口味,赢得饕客们的心。最让人魂萦梦牵的就是法式甜甜圈Beignet了,不少从各地来的饕客,甚至会特地到店里外带回去细细品尝。浓郁香醇的好口味,让2007年开业的Brenda’s French Soul Food渐渐的爬上湾区早午餐的王座,拿下Yelp上六千多个好评。

Brenda’s French Soul Food | (415) 345-8100

652 Polk St., San Francisco, CA 94102

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Yuzu Sushi & Grill

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这间隐藏在San Mateo街上的小店可是许多湾区日本人心目中最道地的日本料理之一,也是附近上班族最常光顾的一间寿司店。小小的店面,座位不多,想要看师傅的料理刀工,最佳的坐位就属吧台了。吧台前摆的全是各种生鲜鱼片,准备做成各样握寿司跟海鲜盖饭。做出单纯的海鲜盖饭,讲求的是不花俏、无噱头,将餐点的焦点回归到食材本身来呈现。生鱼片盖饭,无非就是一个 (鲜) 字,新鲜就赢了一大半。

Yuzu Sushi & Grill  | (650) 358-0298

54 37th Ave, San Mateo, CA 94403

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Samovar Tea Lounge

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在旧金山已经拥有三间分店的  Samovar Tea Lounge算是老外卖中国茶的佼佼者,拥有极佳的口碑和拥戴族群,小编自己也是死忠粉丝之一。每间店还有一片大大的茶罐墙面,看着茶单上有白茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶、印度茶和俄罗斯茶等,不难想像店家对茶种的用心。店内有一个弯月型茶吧,据说构思是来自台湾的饮茶文化,让客人能随时与店家交流,享受奉茶与泡茶的乐趣。

Samovar Tea Lounge | (415) 227-9400

730 Howard St., San Francisco, CA 94103

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Gather

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位于柏克莱大学附近的 Gather Restaurant at Berkeley 主打加州料理,历年来在网上评价甚高,不仅学生族群,更是许多家庭、朋友、同事、甚至是情侣们约会用餐的上选之地。在2015旧金山地区米其林指南 「Bib Gourmand SF Bay Area」 得奖名单中榜上有名,可见Gather 在湾区餐饮界的地位。以传统古老的烹调概念融入创新的料理手法,讲究新鲜食材烹调的原味特性,将食物的天然风味发挥到完美极致。

Gather | (510) 809-0400

2200 Oxford St.,Berkeley, CA 94704

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Terra Restaurant

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开业至今已有27年、赢得无数美誉和奖项的  Terra  静静的屹立在纳帕谷的 St. Helena小镇里,每周六天接待着少数的食客 。餐单的特别设计让客人可以根据自己的胃口随意的挑选 4 道 ~  6 道菜;小编建议初次到访的客人可从主厨最出名的茶碗蒸的海鲜极味开始打开味觉,随后来一道清酒醃渍过的阿拉斯加黑鳕鱼配紫苏清汤虾饺,一场美食飨宴就此展开。

Terra Restaurant | (707) 963-8931

1345 Railroad Ave., St Helena, CA 94574

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Orenchi Beyond

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Orenchi的拉面店在2010年开幕,很快就被公认为旧金山湾区日式拉面店中,数一数二的翘楚,更让旧金山当地的美食评论家Jonathan Kauffman说出:「这是目前尝过最棒的拉面。」Orenchi以熬制18~24小时、乳白颜色充满大骨香味和胶质的豚骨汤头而闻名,香浓醇厚的浓汤非常有层次,重口味的汤头却不死咸。一口喝下,绝对能在汤里喝到各种食材精华在慢火熬炖下的美妙滋味。

Oren chi Beyond 

174 Valencia St.,San Francisco, CA 94103

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Nopa

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如果要选旧金山城里好吃的Brunch餐厅 , 那Nopa一定是在小编的前3名名单上! 位于旧金山Alamo Square 热闹的Divisadero 街上,Nopa 平时从晚上六点开始供应晚餐一直到凌晨一点,周末2天从11点到下午2点半供应Brunch,天天一位难求,人气高居不下。温款的阳光从酒吧后2层楼高的窗户肆无忌惮的穿入餐厅内,楼上楼下已充满了愉快的交谈声,侍者们忙碌的穿梭于店堂内,热闹的气氛让人一下子就放松许多。

Nope | (415) 864-8643

560 Divisadero St.,San Francisco, CA 94117

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The Table

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位于 San Jose 的 The Table 是一处舒适惬意的现代美式料理餐厅,主打的是 Food + Drink + People。这里除了有无比美味的食物、特别手工制作的饮料,更融入人们的热情与凝聚力,让餐厅成为一个充满正面能量的地方。食物着重于当季的食材,其中所有的原料都是向农夫产地直接购买。除了新鲜美味的料理,The Table 更坚持将客户视为家人、好友的精神,努力将最美味、最新鲜、最安全的食物端到他们的面前。

The Table | (408) 638-7911

1110 Willow St.,San Jose, CA 95125

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高冷美编|喜欢艺术、设计、摄影|在UC Berkeley毕业的文艺小清。
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