[美食侦查]Uva Enoteca-旧金山义式风味料理 彷若置身义大利的道地美味

Stuffed shells w/ ricotta & spinach, san marzano tomatoes $16

义式贝壳饺子包著起司与菠菜，有点像台湾馄饨的饺子义大利面，放在义大利顶级红酱(tomato sauce)中，再撒上浓厚的Parmigiano起司粉，香甜浓郁的酱汁，搭配极富嚼劲的面皮，中间绵密的起司与软嫩的菠菜酱在口中缓缓释出，馅料软糯，汁水四溢，每一口都散发蔬菜的清甜和奶油的香浓，让人赞不绝口。

Roasted octopus w/ chickpea puree, citrus, onion, caper, parsley $21

烤章鱼佐上鹰嘴豆酱汁、柑橘、洋葱、西班牙小酸豆、和香菜，均匀摆放在烤得酥脆的义大利饼皮上，饼皮爽口酥脆，美味的章鱼搭配提味的配菜，用料道地，特别是柑橘香味，味道清新口感醇厚，如特制的义式披萨一般，独具美味与创意，散发浓浓的义大利风情。

旅行义大利，记得放慢脚步，任时间缓慢流动，细品餐盘上的慢食文化，融入绝美的浪漫国度；在旧金山，走入深藏巷弄的义大利Uva Enoteca，就以Parmigiano Cheese 配上Salame，啃一口Ciabatta面包，嘬一口果香满溢的Prosecco，用舌尖品尝义大利的道地滋味，用鼻子闻嗅最原味的新鲜食材，与身边友人分享彼此生活大小事，美好的义式悠闲慢时光，就这样开始了… Delizioso！

INFO

Uva Enoteca

568 Haight St.,
San Francisco, CA 94117

(415) 829-2024
uvaenoteca.com

Price: $11 ~ $30
Mon, 5:00 pm – 10:00 pm
Tue – Fri, 5:00 pm – 11:00 pm
Sat, 11:00 am – 11:30 pm

Sun, 11:00 am – 10:00 pm

＊以上资讯若有异动，以店家最新公告为准

哇靠原创作者 & 摄影 :米雪儿奇幻乐园

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