Two Birds One Stone～历史建筑改建而成恬静日式餐厅
Napa Valley 是世界知名的酒乡，也是美国最高阶葡萄酒产地。来到纳帕山谷，感受清微淡远的自然风光，探访优雅华美的葡萄庄园，品尝各式精酿葡萄酒的同时，搭配精美饮食，感受味蕾的极致享受，是另一种纳帕的情趣。
位于 Saint Helena 的新颖日式餐厅 Two Birds/One Stone (一石二鸟)，开幕至今大约一年，由两位热爱亚洲料理的厨师 Sang Yoon 以及 Douglas Keane 共同创立，将以日式料理为主轴的亚洲特色餐点带到了纳帕，让许多人品尝到这新颖料理的独特魅力。在今年《纽约时报》New York Times 公布的《52 Places to Go in 2017》 (2017年52个最值得到访的地方），票选名单中有的是时尚之都、或是度假胜地、或是美食天堂，Two Birds/One Stone 就是其中唯一一家被钦点的美食餐厅，以日式串烧为启发的特色料理，绝对是值得一试的美味。
Two Birds/One Stone 所在的建筑前身是一座非常具有历史的修道院 Freemark Abbey，建于 1886 年，如今刚满 130 周年。古朴修道院的历史与地理环境，在加州蓝天白云、绿树成荫之下，激发出更多美食创作的灵感。餐厅石头墙面的内部空间，结合流线型的木质桌椅和拱形屋顶，宛若在谷仓中享用午餐，空间舒宜而开阔。
在具有历史感的建筑物里，呈现出的是空间的现代氛围。整体充满淳朴、悠闲、明快的风格。
推开侧门，来到户外座位区。开放式的餐桌与沙发，有着阳伞遮荫与水流潺潺的瀑布造景，两边还有夜晚点火取暖的火炉，非常温馨舒适。
2014 Quarter Moon Vineyard Pinot Noir
Two Birds/One Stone 对于来自本地 Napa Sonoma 区域产的葡萄酒，在餐厅用餐可以免开瓶费。让美食在美酒的衬托下更臻完美。
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