[哇靠! 美食侦察] 恬静安逸的度假闲适情调 Scoma’s Sausalito
Assorted Oysters on the Half Shell – Half Dozen $18
在海滨餐厅点一盘生蠔是再适合不过的事情了。当天现捞现开的生蠔，放在碎冰上冰镇上桌，附上新鲜柠檬、店家特制生蠔甜辣沾酱、以及小罐的 Tabasco，让食客可以品尝到四种不同的风味 – 鲜甜的生蠔原味、微酸的清新柠檬风味、沾了特制海鲜酱料的甜辣口味、以及喜爱重口味的辣味 Tabasco。新鲜饱满的生蠔，每一颗都让人唇齿留香，食指大动。
Linguini con Vongole $27
这道义大利面也称为 “Pasta alla Scoma” 也就是 Scoma 餐厅的特色镇店之宝。使用本店最拿手的义大利面调味料，以及最新鲜的食材，制成店家引以为傲的主菜之一。这道使用 linguini 意式细面，并选用最新鲜的马尼拉蛤蛎，淋上熬煮许久的浓郁大蒜、洋葱、白酒以及奶油的汤底，光是端上桌那扑鼻的香气就让人口水直流。
Pacific Black Cod $28
太平洋黑鳕鱼，上面淋上柠檬算泥蛋黄酱，配菜则是现烤小马铃薯、青葱菜泥、以及彩虹甜菜。鳕鱼皮Q弹可口，肉质鲜美软嫩，入口即化却不失嚼劲的口感，一入口便马上竖起大拇指。而配菜的搭配也恰到好处，不会过于喧宾夺主，而是将主餐的鲜美完美的衬托出来。
Scoma’s Sausalito有阳光、有海、有蓝天、更有花香和美食，如果你喜欢这个幽静、安逸的美丽小镇，你会爱上Scoma’s天蓝小屋在海天一线间散发的魅力和那满是轻松的度假气氛。选一个靠窗的座位，或者就坐在水边露天餐桌，惬意地听着浪涛拍打脚下的木栈堤防，笑看一旁的海鸥悠然自得之，放眼对岸美丽的旧金山天际线，拥抱海湾上的点点帆影，呼吸著太平洋吹来的辽阔气息。当远处云雾忽地翻卷跨越金门桥，循着山势袅袅飘落，身处在这座水上餐厅一边享受加州蓝天海浪的轻抚，一边享受Scoma’s阳光般的义大利料理，细细感受这一段时光停滞般的旖旎静好。
走一趟Scoma’s Sausalito，除了阳光、海湾、浪漫风情，别忘了每一道美食里尽是故事，待你细细品尝。只有来到这里，你才能品尝到这样的滋味，有阳光、有海的滋味。
Info
588 Bridgeway.,
Sausalito, CA 94965(415) 332-9551
scomassausalito.comPrice: $31 ~ $60
Mon – Thu, 11:30 am – 9:00 pmFri, 11:30 am – 10:00 pm
Sat – Sun, 11:00 am – 10:00 pm＊以上资讯若有异动，以店家最新公告为准
©本报导所含文字﹑图片及影像均属 WaCow Media 版权所有，欢迎非商业读者转载且注明出处，如有盗文/盗图者窜改盗用，一经发现，将诉诸法律途径。
Comments
Category: Featured, Restaurants 餐厅推荐, WaCow! 精选特辑, Whats Hot, 区 Sausalito, 早午餐Breakfast & Brunch, 海鲜Sea Food, 菜Italian
