【新品试吃】KFC Beyond Fried Chicken 南加首卖！WaCow 小编趁热抢鲜试吃
单吃还是会觉得腻，小编还搭配了三款酱料。官方图片上指定的是 Summertime BBQ Sauce, 本以为是辣味的，结果就是很传统的烤酱味道，略带一点烟熏味，感觉是三款中最甜的。 Honey Mustard 较清新，甜中有黄芥末的香气，不会很刺激，也能压住一点炸鸡后面的苦味。而小编觉得最适合搭配的酱料还是 Buttermilk Ranch Dressing ，有一点点微酸，质地丝滑顺口，很解腻，蘸上一点苦味也都不见了，最是百搭。
三款酱料，黄色 Honey Mustard; 蓝色 Buttermilk Ranch; 棕色 Summer BBQ Sauce 。
连吃了两块，才想起来还买了 Popcorn Chicken。BEYOND Fried Chicken 到底有多真？还是要吃一口真肉才好比较。小编打开一看， Popcorn Chicken 更小巧一些，外皮颜色较浅。丢一颗进嘴里，能略微感到裹浆更厚，也很脆，鸡肉口感会更嫩一丢丢，但是吃到里面会感到有一点乾和发柴。
左：Popcorn Chicken; 右： Beyond Fried Chicken。
吃完了主菜，还要试试秘制薯条，外皮是比平时的薯条更酥一些，有明显的裹浆颗粒感，但小编并不理解有什么好秘制的？就是很普通的薯条啊。最可惜是忘了要蕃茄酱，吃到后来会感到油油的。整体来看，做为配角，也算是无功无过~
综合评分
小编觉得整体来讲 Beyond Fried Chicken 是值得猎奇一试的~虽然6块炸鸡就要$7.49 的价格偏高，在普通快餐店都能买二三十块儿了，但它的口感确实比真的炸鸡更好，而且顶着植物肉的头衔，很多人还是愿意为试新买一次单的。第一次试吃，也许你也会被植物肉的口感惊艳到~
不过对于经常吃 KFC 的小伙伴，也许每三次里面有一次选择 Beyond Fried Chicken 就够了，因为口味其实并无太多变化，而且价格浮高也会让人的荷包受不了。
第一次试购，建议选 6 块装的套餐组。12块装的要$15.99，相当于只便宜了5毛。而套餐毕竟看上去丰盛些，如果用$7.49 只买来6块炸鸡肉，总是隐隐觉著太贵了。
- 外观:★★☆
- 味道：★★★
- 口感：★★★★
- 价格：★★
- 总体给分：75 分
WaCow Tips
在网上订餐只能限选一种配酱，但在店内可以跟店员要不同的酱料，也不需额外付费。南加地区也想试吃购买的小伙伴要注意，不是所有店家都有，大家前往购买之前最好再电话确认下。小编最后还留了两块植物肉炸鸡想当下午茶。回家再吃已经凉掉了，口感会变硬一些。所以最好的味道要趁热吃才能品尝到哦~如果是到店自取，不妨在确保卫生的前提下先在车上偷吃两块~
Image via kfc.com
试后感想
现在的素肉技术真的不容小觑，小编最开始只是报著吃斋的心理去尝试的。可吃过这款炸鸡，无肉不欢的小编开始觉得，未来某天尝试吃素也不是那么难的事~
文字、图片/ Kay
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