多吃泡菜有助防疫？迷思还是真谛 科学道理在这里~
疫情以来医药科技对新冠疫苗的研发成果进步飞快，而也有一些科学家在研究日常食物对抗病毒的可能性。近期就有研究显示，发酵食物或有可能预防新冠肺炎。
@bourree / Pixabay
其结论来自对欧洲不同国家的死亡率数据的比较。👉 研究发现（点击查看），若增加醃制蔬菜的消耗，新冠肺炎的致死率就会下降 。常食用发酵蔬菜 （包括醃制的白菜等）人群的死亡率往往较低。研究者认为其他食用发酵蔬菜国家也可能情况相似。所以，泡菜、德国酸菜和其他发酵白菜等食物或可帮助预防新冠肺炎。
德国酸菜 Sauerkraut，类似东北酸菜。｜ @ELEVATE / Pexels
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