多吃泡菜有助防疫？迷思还是真谛 科学道理在这里~
但它有什么科学依据呢？其实，像白菜这样的发酵蔬菜具有很高的抗氧化性，并且可以抑制冠状病毒通过 ACE-2 途径进入细胞。（ ACE-2 是细胞膜上的一种蛋白质，包括新冠病毒在内的一些冠状病毒可以通过它进入细胞，继而对人体产生伤害。）因而，多吃泡菜等发酵食产品很可能会帮助人体预防新冠病毒。
这项研究仍处在初级阶段，尚未正式刊印发表，并不能做为医学指导意见。
泡菜本身主益处多多，各种益生菌助肠道消化、促进新陈代谢，低卡低脂、纤维素和维生素丰富，再加上本身味道好，已是很多人的餐桌必备美食，小编也不例外~
资讯来源：FOODBEAST
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