再访旧金山图书馆酒吧。从书中走出的独特性格 Novela

再访旧金山图书馆酒吧 Novela

提起旧金山我最喜爱的调酒 lounge，Novela 绝对是榜上有名。这里以图书馆与书籍为主题，店内风格彷若一间打着独特灯光与设计感的图书馆。而店内所推出的调酒饮料更是主打 “Cocktails with Character”。每一杯精心设计的鸡尾酒与水果调酒，都是以主人钟爱的文学作品角色为命名。Menu 依季节有所变换，就算再次来访，也可以让客人感受到不同的新意与惊喜。详细的店家介绍可以参考: [美食] 隐身都市丛林之水果调酒。图书馆风格酒吧 Novela Bar

平日 Novela 于下午四点开门，假日则是五点。在平日下班人潮涌进之前；或是假日晚餐结束之前，Novela 相对安静，真的就像是坐在图书馆中品尝调酒。

这次是我第四次拜访 Novela，也是第一次于周末时段前来。平日大约下午六点半之后，人潮便会开始越来越多。这次周六约七点多抵达，则是一直到九点半，人潮才开始慢慢变多。

吧台中各类基酒琳瑯满目。

后方另一个图书馆沙发区。

很喜欢坐在书架木头旁边的高脚椅座位。这几个座位是 first-come, first-served，踏入店内若有空位便可以坐下来。每次前来我都会事先网上订位，不过事先订的位置是在吧台后方，相对没这么漂亮。于是都是入内之后，再跟带位的服务生告知我们想要坐在这一区。

这一区的座位是需要自行前往吧台点酒。酒单的选择非常多，而且仔细看，每一样调酒都是别出心裁的取名与调配而成的呢。最上面是 Seasonal Cocktails，选项每几个月便会全部更换。每一杯调酒都是一本文学作品的角色的名字，下面写着这杯调酒所使用的基酒以及各种水果调味，最下面则是这本小说的名字、作者、与出版日期。中间则是 Novela 著名的 Punch 水果调酒，也是目前每次来我必点的，下面会详细介绍。而最下面的则是 Novela Classics，比较经典的调酒组合，由于是历久不败的经典，与上次前来保留了两款没有更换。其中这次新增的 Christopher Robin $12，可是小熊维尼里面的小男孩，这杯巧妙的将姜汁加入红萝卜汁，很有小熊维尼与跳跳虎的感觉。

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