再访旧金山图书馆酒吧。从书中走出的独特性格 Novela
酒单背面也有啤酒、葡萄酒以及小食等选项。
酒单中间就是介绍他们著名的 Punch (水果调酒)，也是每次来访我必点的选项。Punch 的确切起源其实是个谜。大部分学者相信 Punch 是由 17 世纪的英国水手商人在印度尼西亚创造出来的，一开始的发想是想调出一种将水果与各类酒精完美结合的饮料。只要将柑橘汁、糖、水、各类香料、蔗糖、以及对的烈酒种类以对的比例调和，就是一杯完美的 punch。
Novela 一共有六种不同的 punch 种类可以选，而大小可以选择 32 oz 的超大杯 $45，6 oz 正常大小 $10，三杯总共 10 oz 的 tasting size $12 (可以选三种不同口味)。
来到吧台点单，调酒师当场调制出这六种不同的水果调酒。
基本上 Novela 的水果调酒都是先做好的，调酒师根据每一杯不同的内容物，再陆续加入一些水果、香料、香槟、气泡酒等等。
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