再访旧金山图书馆酒吧。从书中走出的独特性格 Novela
我们点了两组三杯分别是 10oz 的 tasting size，正好可以将六种不同的水果调酒品尝一轮。由右至左分别是:
– House Punch 本店特色水果调酒 (与上一次来相同)- Hemingway’s “Code Hero” (海明威作品的硬汉)。这杯酒味稍微浓一些，是三种威士忌 (Dickel Rye, Busmills, Ardberg)、黑樱桃酒、Pimm’s 英式果酒、伯爵茶、葡萄柚、以及柠檬调和而成，真实有那点海明威作品里所反映出的悲壮的男子气慨呢~
– 第二杯 Pisco，以皮斯科酒为基底，加入樱桃、樱桃酒、甘菊茶与柠檬。偏红的酒中还有甘菊花瓣，是一款较甜，并透出新鲜樱桃香的水果酒。
– Vodka，使用加入罗勒的伏特加、西瓜、丽叶酒、莱姆、胡椒。颜色是浅浅的粉红色，如西瓜汁一般。口感非常清爽，就像是加入更多香料的西瓜汁，是我第二喜欢的一杯。
– 接下来这杯的基底使用的是 Gin-Sake 琴酒与清酒。加入了琴酒、日式清酒、荔枝、茉莉花、与柠檬。这杯口感水果味十足，酸甜适中，从中透出的花朵与水果的清香，是六杯中我最爱的一杯。
– 这杯是使用 Sangria 西班牙水果酒的做法，加入白酒、覆盆子、香菜、玻利维亚葡萄酒与柠檬。
– 最左边这杯 Sidecar 酒味相对最重，若是单点这杯还需要加钱。使用白兰地、柳橙酒、柠檬以及最后加入的气泡酒。口感层次较丰富，不过酒味相对明显，反而没有很水果的感觉。
六杯口味不同的水果调酒，慢慢品尝并感受这个舒适惬意的悠闲氛围，就这样一下子时间就过了两个多小时。
我非常喜欢 Novela 给人的一种古典图书馆的气氛，身旁依照颜色排列的书摆放于书架中，书架下垒垒堆叠用来生火的圆形木头，营造出一种温暖温馨的情调。在融合了文学小说的精神的调酒与氛围中，人们谈笑风生，感受这股创意调酒与文学书籍交织的奇妙魅力。
Novela Bar
662 Mission St
San Francisco, CA 94105
(415) 896-6500
部落客小档案
【Michelle 米雪儿奇幻乐园】
现居旧金山，曾居住台北、上海、洛杉矶、巴黎，在生活的日常里，在一次次的旅行中，学习用心感触大自然、城市文明、与美食，将世界的美好收纳于心，与你分享。
©本报导所含文字﹑图片及影像均属 WaCow Media 版权所有，欢迎非商业读者转载且注明出处，如有盗文/盗图者窜改盗用，一经发现，将诉诸法律途径。
Comments
Category: Featured, Food 美食即时报, Travel 旅游景点, Whats Hot, 区 San Francisco, 饮Drink
