[美食侦查] NICO 旧金山米其林一星~ 细细品味精致法式料理
撰文 & 摄影 / Michelle~ 米雪儿奇幻乐园
漫步在法国巴黎的石砖小路上，街道两旁延伸至人行道上的遮阳伞下，就是一
家又一家的咖啡厅与法式小酒馆。不论是欣赏著塞纳河畔的风景，还是看着来
往在香榭丽舍大道的人群，都是最惬意最优雅的法式享受。
这家位于旧金山金融区的 NICO，由夫妻档 Chef Nicolas 与 Andrea Delaroque 共同经营，主打新颖特色的法式料理以及新美式料理方式，以及来自加州当地的新鲜食材巧妙融合。本来餐厅位于 Laurel Heights，在 2016 年荣获米其林一星的殊荣之后，于 2018 年搬到现在所在的金融区泛美金字塔旁边，并继续获得米其林一星的高评价。在这里，就能感受到如同在巴黎一般的浪漫气息与精致美味。
NICO 餐厅门口相当醒目，推开华丽的绿色大门，映入眼帘的是开放式的餐厅与厨房。左手吧台打上光相当有欧式风格，砖墙与咖啡色的沙发相呼应。后方则是开放式的白色大理厨房正对着客人，好似每天上演着热情澎湃的美食剧情，让感官都能沉浸其中的美食飨宴。
(下页还有更多介绍)
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