[美食偵查] NICO 舊金山米其林一星~ 細細品味精緻法式料理

Monkfish $28
葡萄酒洋蔥燉鮟鱇魚，旁邊搭配菊苣沙拉。這是一道經典的法式魚料理，魚肉很軟嫩，調味也很不錯，是讓人一入口就彷彿來到了海邊的清新海味口感。

Duck Leg $33
外皮香酥裡面超級嫩的法式鴨腿，旁邊配上香煎歐洲蘿蔔與馬鈴薯，上面還有幾片綠色的沙拉葉。一刀切下鴨肉瞬間分離，皮的部分則還相當有彈性，兩者同時入口完美擦出奇妙的火花，喜歡法式油封鴨的人絕對不會對這道菜失望！

Tangelo $10
甜點點了這份有著一球柑橘冰淇淋，旁邊配上幾片醃製過的微酸柳丁片，撒上開心果碎塊，旁邊附上兩塊橄欖油蛋糕的特色甜點。每一湯匙都酸甜適中，柑橘與開心果碎塊搭配起來很有衝突的特色，值得品嘗。

NICO 以細緻明亮的方式呈現出新穎法式料理的簡約純粹，讓人可以在這裡以輕
鬆的步調感受法式生活。花卉點綴的餐桌與酒杯、經典的法式風味料理、身旁人
們的交談聲與廚房料理的聲音相結合，都是能讓人在舊金山的市中心感受屬於
法國那悠閒卻又不失優雅的氣息的細節。

NICO
710 Montgomery St
San Francisco, CA 94111

(415) 359-1000

Price Range: $31 ~ $60

Tuesday – Saturday: 11:45 am – 2:00 pm & 5:30 pm – 9:30 pm

https://nicosf.com

部落客小檔案

【Michelle 米雪兒奇幻樂園】
現居舊金山，曾居住台北、上海、洛杉磯、巴黎，在生活的日常裡，在一次次的旅行中，學習用心感觸大自然、城市文明、與美食，將世界的美好收納於心，與你分享。

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