[灣區輕旅行] 舊金山”抹茶控”朝聖必去！

Fifty / Fifty Coffee and Tea

Fifty / Fifty Coffee and Tea 位於舊金山 Inner Richmond 區聚集非常多餐廳的 Geary 大道上。位於轉角處的門面，小小的並不是非常顯眼。一整片的玻璃落地窗，與門口的木質招牌，讓這間小小咖啡廳更多了一些優雅閒適的氣息。

 

Match Tea Latte 抹茶拿鐵 $3.75

冰抹茶拿鐵另外還添加了珍珠。珍珠在每日中午 12pm之後推出，於飲品中另加 $0.50/杯。牛奶與抹茶的漸層在玻璃杯中顯得色澤特別美麗，最下面的珍珠Q彈，軟硬適中，不過甜，加在抹茶拿鐵中，沁人心脾。

 

Café Reveille

SoMa Mission Bay  區算是一個新興的區域，這裡有許多全新的社區建築，也有一些具有特色的餐廳與咖啡廳。這家明亮可愛的咖啡廳 Cafe Réveille，黑色的牆面搭配一整片的玻璃窗，店外原木的招牌上以粉紅色字體寫著店名，旁邊還有一株仙人掌，就像初春的暖風，如此美好。

Matcha Latte $4.75

香濃的抹茶拿鐵，細膩的奶泡，清香微甜，風味非常綿密細緻、香氣輕盈。

 

 

UJI Time

今年五月初才開幕於舊金山日本城市的 UJI Time Dessert，其第一家店面就開於 Berkeley 柏克萊。店名以日本盛產抹茶的 UJI 宇治市結合 Time 時間，讓客人可以在這段時間中盡情享受道地抹茶的香氣與美味。據說剛開幕的時候，常常大排長龍，許多人慕名前來等待現點現做的鯛魚燒冰淇淋。

 

Taiyaki Cone 鯛魚燒甜筒冰淇淋 $5.99

可以選擇一種霜淇淋口味以及兩個 toppings。Matcha 抹茶霜淇淋搭配小丸子 Mochi Stick 與抹茶 Pocky Stick，熱愛抹茶的人一定非常喜愛這樣的搭配。溫熱的鯛魚燒還包著少許紅豆泥的驚喜，配上微苦的清新抹茶霜淇淋，非常好吃。

 

Chantal Guillon

Chantal Guillon 是一家創立於舊金山的馬卡龍甜點店，由這位從巴黎來到舊金山，過去從事室內設計工作的 Chantal Guillon 創辦。經過多年的淬鍊，Chantal 在舊金山果真成功開啟了她的甜點生涯，Chantal Guillon 馬卡龍店成為了她思索人生哲理的創作空間，在這裡她快樂地分享了對法國馬卡龍的熱愛，以最頂級的材料製造出最原汁原味的法式馬卡龍。

Matcha Green Tea $2.35

 

Craftsman & Wolves

美食林立的舊金山 Mission 區有一家甜點輕食店來頭可不小。Craftsman & Wolves 的幕後推手 – William Werner 曾經是米其林餐廳 Quince 甜點主廚，他向來是眾所公認的舊金山最知名甜點主廚之一。

因想要擁有自己的一片天，William 離開了 Quince 自立門戶創立了 Tell Tale Preserve Company，一開業就推出了令甜點界為之驚艷的糕點 – The Rebel Within，可惜的是，因合作投資夥伴配合問題最終導致黯然停業。2012年，William 再度創立了Craftsman & Wolves，而紅及一時的 The Rebel Within 再現甜品界，一眾饕客的心終獲滿足。

 

Matcha Latte $4.25

店家新推出的特色飲品，濃郁的抹茶香與拿鐵混和，非常香濃可口。

 

Matcha Snickerdoodle $2.75

包著白巧克力的抹茶肉桂糖粉餅乾，口感柔軟，撒上薑汁糖粉，酥軟扎實，清爽可口。

 

Matcha Milk Jam $12

抹茶牛奶果醬。這款果醬有抹茶的清新和牛奶的香甜，兩種氣味相互融合相互襯托，相得益彰，很是曼妙。

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