[美食侦察] Little Napoli～老字号口碑好的南义口味
peppery hobo stew $19.5
Hobo Stew其实是美国早期浪迹天涯的人在营地煮出的菜肴，有什么食材就加什么，在大锅里慢炖，和早期义大利因为战乱缺乏物资，每个邻居各凑一点食材、炖成一大锅汤喂饱整村落的概念有些相似。Little Napoli的hobo stew可是十分丰富：牛小排、洋葱、红萝卜、洋芹、马铃薯、苹果、当季蔬食、义大利面饺，再加入咖啡、酒、奶油、高汤和新鲜香料一同在锅里小火慢炖两小时。蔬果熬成的高汤让炖得软烂的牛小排入口即化，口感十分Q弹的义大利面饺有着菠菜香气，马铃薯和红萝卜不仅健康加分，口感也是软绵的很，是道内容物和风味都十分丰富的炖菜。
PepeCello Spritz $11
只要是亲人的大聚会，从小就和家人一起手工酿酒的Rich Pèpe对于酿酒总有种不能割舍的温暖情感，在2001年买了间Napa小酒厂和酿酒师酿出他心目中的义式美酒。这个Pepecello Spritz就是用自家酒厂酿成的义式气泡酒Ｐrosecco调制而成的清爽调酒。冰冰凉凉的PepeCello Spritz入喉后，水果香气随着Prosecco的气泡一起扩散，几片薄荷叶和罗勒叶，让这杯调酒除了果香更多了清新感，加上柠檬的香气，是杯非常适合夏日的清爽调酒。
从旧金山开车至Carmel大约两小时，想来此走走、呼吸新鲜空气，顺便吃点义式家常菜，可以先打电话订位。在伟士牌机车的小巷走进，可以到餐厅后面十分小巧可爱的Patio，在Little Napoli的巧手规划之下，感觉就像在阳光下的义大利小镇街头用餐。后院Patio可以带着毛小孩，吃完饭后可以在附近散散步、或是步行约十五分钟走到Carmel Beach，让毛小孩尽情奔跑，和家人一起享受这个悠闲时刻。
Little Napoli
Dolores St 7th Ave.,
Carmel, CA 93921(831) 626-6335
chefpepe.com/restaurants/little-napoli
Price: $11~30
Mon – Sun 11:30 – 22:00
＊以上资讯若有异动，以店家最新公告为准
推荐度 ★★★★ 4 颗星
部落客小档案
【囍雁啾啾飞】
爱玩耍又贪吃，爱下厨解自己和老公的馋。喜欢美的事情、喜欢充满爱的生活、更喜欢分享吃吃喝喝和狗狗跑跑跳跳的故事。
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