[美食侦察] Little Napoli~老字号口碑好的南义口味

| August 31, 2018

Garlic Bread $6

在切片的义大利面包上涂满大蒜酱和Little Napoli家传的Marinara蕃茄红酱,送进披萨烤炉中香烤一阵,最后撒上新鲜百里香就端上桌。自制的Marinara酱有着蕃茄、洋葱天然的酸甜香,加上独门香料配方让Marinara酱的味道不死板,配上浓郁的大蒜酱盖著外脆内软的切片面包一口咬下,嘴角立刻就能漾著笑。

 

Fried Artichoke Lollipops $9.5

将醃渍后的朝鲜蓟混合一点起司、美乃滋和香料,揉捏成球后沾上面粉、蛋液和面包粉,插在小棍上再下锅油炸。刚炸好的朝鲜蓟油亮亮的、还有些烫口,一口咬下,外皮酥脆、内馅绵密的口感,酸香的朝鲜蓟加上淡淡奶香的调味,非常好吃。沾上一旁微辣蒜香奶黄酱,别有一番风味。

 

Mushroom & cambozola pizza $17.5

想试试除了Marinara酱的披萨,这个切成六片的蘑菇松露起司披萨是店员热心推荐我们的口味:源自南义的fior di latte mozzarella莫札瑞拉起司用牛乳制成,风味相当浓郁,配上炒至焦糖化的洋葱丝和薄切蘑菇片,送进烤箱后,上桌前再淋上松露油。咬下一口,薄脆的披萨饼皮口感让人满意,浓郁的起司立刻牵起令人愉悦的起司丝,加上蘑菇的鲜、洋葱的甜、松露的香,味道好极了。

 

(下页有美食图片!)

上一页 1 2 3 下一页

Comments

comments

Tags: , , , ,

Category: Featured, Food 美食即时报, 菜Cuisine, 菜Italian

About the Author ()

  • Archives:

  • Categories:

  • Tags: