[美食侦察] Lao Table～东南亚美食地图，创新寮国泰式料理

哇靠原创作者：Michelle~米雪儿奇幻乐园

说起东南亚美食，第一个浮现脑海的就是泰国菜。酸辣鲜香的冬荫功汤、酸甜开胃的菠萝海鲜饭、浓香诱人的咖哩蟹、想像著海风拂面那清凉快意的南国夏夜…. 真有某种不可言喻的治愈力量啊！在旧金山泰式诱人的美食比起其他各国料理绝对不遑多让，位于金融区的 Lao Table 更是主打新颖泰式与寮国(老挝)料理，融合了亚洲风味和美式的创新美馔，掳获了东西双重口味。

Lao Table 的前身是旧金山连锁泰式料理 Osha Thai 所在，凭借著Osha Thai出色的味道成功抢占市场后，创办人 Lalita Souksamlane的扩大力作，将城区二街分店以全新概念新创Lao Table，融合泰式、寮国、与美式创意，让餐桌上的料理呈现了丰富感。

 

有别于东南亚餐厅稍显简单杂乱的印象，Lao Table装潢设计走的是现代新颖的潮流风尚，时尚格调中古风犹存，五彩拼接壁画和巨大佛像点亮了异域的风情，砖瓦墙面带来朴实的自然质感，紫金灯光下通透的空间让人顿生金碧辉煌感觉。重点是菜色的选择相当丰富，可以多人共享的合菜方式为主，有各式面、饭、咖哩、各种烧烤蒸煮的料理。

 

 

Mai-Thai $13

Lao Table调酒以夏日水果调酒类型为主，这杯以朗姆酒为基底，加入柳橙酒、凤梨汁、石榴汁糖浆，入口散发柳橙与百香果的清甜香气，比一般传统的 Mai Tai 来的甜，如同喝进了水果的甜蜜，也饮下了热带海岛的自然风土，是一款女生都会喜欢的鸡尾酒。

 

Pineapple Millionaire $18

调酒单中最有特色的一杯调酒，应该是这一杯凤梨百万富翁调酒。盛装在凤梨外形的金铜色调酒杯中，造型就很吸睛。以伏特加为基底，加入百香果酱、龙舌兰精、凤梨汽水，最上以辣椒点缀，将异国风情具体呈现成你我都可以品尝的滋味。

(下页有更多精彩内容！)

Comments

comments

Tags: featured, full-image, Lao Table, San Francisco, 创新, 寮国, 东南亚, 泰式料理, 美食地图

Category: Featured, Food 美食即时报, Restaurants 餐厅推荐, Whats Hot, 区 San Francisco, 菜Thai