Hinodeya Ramen Bar~来自日本一百年老店!
Tori Paitan $15
太晚到店没点到每日限量的蛤蛎拉面，于是点了这碗店员也大力推荐的鸡汤拉面。汤头除了原本的鲣鱼海鲜汤底，还加入了用鸡骨文火慢熬的汤底。白色的鸡汤底入口相当浓郁，不仅有着鸡汤的香浓，加点鲣鱼汤头更让汤底的鲜甜滋味提升一个层次。用鲣鱼酱油卤过的鸡翅用筷子轻轻一拨就骨肉分离，一口滑嫩的鸡肉、一口鲜香菇、一口溏心蛋、一点全麦面条，再喝上一口汤品，十分满足。
Matcha Cappuccino $8
摸著满足的肚皮，还是想用另一个甜点胃来装这个热门甜点：抹茶卡布奇诺奶酪。有着漂亮抹茶拉花的卡布奇诺奶酪，最底下有着绵密的红豆泥和绿茶冻。QQ的抹茶冻的苦甘清香刚好可以让软绵的红豆泥不会太过死甜，配上香浓绵密的奶酪，每一口都能让人脸上洋溢着幸福的微笑。
Hinodeya Ramen的室内用餐空间只用白色、深灰色和原木餐椅搭配，加上大片的窗户，让整体用餐空间感简洁明亮。除了一般的四人用餐桌和吧台用餐区域，餐厅后方还有用木帘隔开的用餐区，多了一些隐密感。Hinodeya Ramen不接受预定位子，每到用餐时间总是可以见到门口长长的排队人龙，不想饿著肚子排队或是想尝每日限量的蛤蛎拉面，建议可以在开门前三十分钟到店排队，让温热的拉面汤品暖暖身子。
Hinodeya Ramen Bar
1737 Buchanan St
San Francisco, CA 94115
(415) 757-0552
hinodeyaramen.comPrice: $11 ~ $30
Mon – Sun: 11:30 am – 2:30 pm, 5:00 pm – 10:00 pm
(Closed on Tue)
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推荐度 ★★★★
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部落客小档案
【囍雁啾啾飞】
爱玩耍又贪吃，爱下厨解自己和老公的馋。喜欢美的事情、喜欢充满爱的生活、更喜欢分享吃吃喝喝和狗狗跑跑跳跳的故事。
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