Napa人氣早午餐 Grace’s Table X Sonoma 酒鄉深度體驗

Latte 拿鐵咖啡

Orange Juice 柳橙汁

Seared Ahi Tuna Salad 鮪魚沙拉 $17

很好吃的沙拉。這道有著鮮美的鮪魚和那一顆外面烤的香脆而裡面大概半熟的蛋，真的讓人印象深刻。

網路上也很多人推薦的班尼迪克蛋，Eggs Benedict $14

另一份 Eggs Benedict，外觀有一點不同~

牛排和蛋 Kobe Hanger Steak & Eggs $18

也是很多人推薦的鬆餅 House Buttermilk Pancakes $12

 

有興趣可以參考 Grace’s Table 的官網:

http://www.gracestable.net/

 

接著，我們便一路往 Sonoma 的方向開，來到了 Hanzell Vineyards。

與 Napa 一山之隔的 Somona Valley (索諾瑪谷) 同位於舊金山灣的北方，兩地也同是現今北加州兩個最受矚目的葡萄酒產區，Sonoma在左，臨太平洋；Napa 在右，相鄰於Sonoma Valley。

Hanzell Vineyards 酒莊採取的是預約式，一定要提前打電話或是寫 email 預約。

目前提供兩種不同的行程: 第一種行程包含了 參觀酒莊、山洞中的酒窖、釀酒的地方、最後品嚐三支最新出的酒；第二種則是除了第一種既有的行程，外加上多品嘗一些最好、以及最稀有的酒類。第一種course的價錢是 $45，而第二種則要 $150 (而且限制至少四人以上參加。)

Hanzell Vineyards 並不好找，要開單線道的山路到山頂。

 

我們一行人才剛停好車，酒莊主人便笑臉盈盈地前來迎接。我們真幸運，這次我們小小四人團的導遊正是酒莊的主人喔。

 

掛在牆上這張是酒莊的藍圖。

 

在門口的一本簽名簿上簽名是這家酒莊的傳統~

 

導遊先帶著我們來看葡萄園。這居高臨下的酒莊看出去整座山谷鋪展在眼前，有種開闊的感覺~

據說，一個精心栽培的葡萄園所在的環境就像一段音樂和弦，以土壤和氣候的基本基調，影響著產出的葡萄酒口感、平衡性與風味呢~

 

四月中的葡萄結出了綠綠的小小果實。 看過八月結實累累的葡萄、也看過冬天枝枒乾枯的葡萄樹、這些綠色的小新芽還是我第一次看到呢~

 

旁邊這棵是 Apple Blossom，中文應該就叫做蘋果花。

 

蘋果花的果實，是不是就是蘋果呢?

 

接著我們坐上了導遊的卡車，他載著我們往山上開一段路，在更高處欣賞一整片葡萄園的榮景。

 

回來之後就來到一個石洞，是 Hanzell Vineyards 用來存放葡萄酒桶的酒窖。這裡溫度保持在 58°F 左右。(Photo Credit: Lans-H – Journal Sonoma/Napa)

 

門一打開濃郁的酒香撲鼻而來，帶著些許的木頭味。

 

走到洞穴的中間，這張擺在窖內正中央的餐桌，導遊告訴我們這是他們全家人至今仍會在這裡享用感恩節大餐。在這個充滿著酒香的溫馨洞穴中享用節日晚餐，充滿發酵的濃烈幸福感啊！

(下頁有更多相關介紹!)

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