Dragon Beaux～经典港式饮茶点心 传统菜单融合新元素
蟹子烧卖 Crab Roe Shiu Mai $5.28
港式点心里头的经典菜色之一的烧卖，看似平凡却能吃出点心师傅的手工。薄薄的烧卖皮里包着肉馅，盖上一块干贝之外、最上头撒著螃蟹卵，里头的肉馅口感Q弹，干贝和螃蟹卵则让这道烧卖多了大海的鲜甜滋味，俏龙轩的烧卖一笼三个，尺寸比一般早午茶的烧卖稍大一点，得分上两口才能吃完一个烧卖，非常过瘾。
XO菠菜饺 XO Spinach Dumpling $6.28
翠绿的菠菜饺有着像水晶饺一般的QQ外皮，里头包著口味清甜的菠菜肉馅，上头大方的淋上一大匙XO酱。拥有满满干贝丝和虾米的XO酱有点微辣，咸香咸香的海鲜滋味搭配清甜的菠菜饺，让整体滋味更加浓郁，尤其刚从蒸笼里拿出来的更是美味，趁热吃风味更佳。
什菌鲍鱼干烧伊面 Mixed Mushroom Abalone E-Fu Noodles $20
想要增加点饱足感，可以像我们一样来点港式经典面食：炒伊面。俏龙轩的炒伊面里有着三至四种的不同香菇，加上韮黄和大块的鲍鱼，淋上蠔油后加进伊面大火快炒。滑嫩的什锦香菇和上吸饱海鲜甜味的面条，滋味浓郁、口感湿润、配料丰富的炒伊面，让人忍不住一碗接一碗，份量不少的炒伊面就算吃不完打包回家，加热后一样美味。
灌汤饺 Abalone & Ham Dumpling Soup $7.28
一碗清汤撒上一点葱珠、再配上一颗大汤饺，就是这碗看似简单、入口却是满满惊喜的灌汤饺。用鲍鱼和金华火腿细火慢熬的汤头有着满满的胶质，入喉就能感受到鲜甜的浓郁汤品，一口咬下薄皮的饺子，扎实的饺子内馅，配上充满天然油脂的汤品，让人心神满足。这个灌汤饺的份量适合一人一盅、无法分享，只想细细独享这暖心暖胃的美味。
俏龙轩开幕至今，不仅被美食搜寻网站Yelp、Foursquare、美食网站SFEater、新闻台NBC Bay Area、旅游网站trip.com等，选为旧金山必吃点心名店，更在2017年获得《米其林美食指南》的美食推荐。周末假日的俏龙轩门口，挤满了想一尝早、午茶的点心客，造访当天约莫十点半到现场，到柜台拿号码牌后、痴痴的看着电视萤幕上的跳号，四人座位大约等了一个小时左右才入座。午餐的饮茶点心时间不开放订位，但晚餐的火锅时段可以使用Yelp的订位系统省去排队时间。若不想边等位子边痴滑手机，私心推荐可以到俏龙轩隔壁Clement街上的Home Cafe，点上一杯特调咖啡，用咖啡香陪你度过饥肠辘辘的漫长等候时间。
Dragon Beaux
5700 Geary Blvd
San Francisco, CA 94121
(415) 333-8899
www.dragonbeaux.com
Price: $11 ~ $30
Mon – Fri : 11:00 am – 2:30 pm
5:30 pm – 9:45 pm
Sat – Sun : 10:00 am – 3:00 pm
5:30 pm – 9:45pm
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部落客小档案
【囍雁啾啾飞】
爱玩耍又贪吃，爱下厨解自己和老公的馋。喜欢美的事情、喜欢充满爱的生活、更喜欢分享吃吃喝喝和狗狗跑跑跳跳的故事。
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