DOZO！严选湾区16大最佳寿司餐厅，品尝日本寿司的纯粹
Screenshot via ijjisushisf/Instagram
6 Ijji sushi
在湾区颇有名气的Ijji已有不少粉丝，简约的店内只有15个座位，建议事先预约。采主厨发办制，价位是$145／人，包含19样寿司和前菜，如果还意犹未尽的话，也可以另外单点。师傅细致的手工和纯粹的食材掳获不少饕客的味蕾。
地址：252 Divisadero St, San Francisco, CA 94117
电话：(415) 658-7388
Screenshot via kinjosf/Instagram
7 Kinjo
Kinjo是正统派江户前寿司店（江户就是东京，在东京面临的海湾抓到的鱼，即㓥即握即食），套餐的选择多样，价位从$85至$150都有。除了来享用正统的江户前寿司之外，不少人是争相来看主厨Takatoshi Toshi展现的细致手法。
地址：2206 Polk St, San Francisco, CA 94109
电话：(415) 921-2222
Image via kissseafoodsf
8 Kiss Seafood
由夫妻档联手打造，这家位在日本城的寿司店清新舒适，店内只有12个座位。在这里你可以轻松舒服地品尝由主厨为你精选的寿司料理。
地址：1700 Laguna St, San Francisco, CA 94115
电话：(415) 474-2866
Image via kusakabe
9 Kusakabe
曾任职Sushi Ran的主厨Mitsunori Kusakabe提供怀石风格的寿司料理，菜色经典却不失新意。菜单含11道料理，像是鳟鱼搭配胡荽味的醋饭，拔丝蓝鳍鲔鱼(caramelized bluefin tuna)等。价位不太可爱，但严选的食材在师傅精细的手工之下化作味蕾的感动，值得一试。
地址：584 Washington St, San Francisco, CA 94111
电话：(415) 757-0155
Image via Omakase
10 OMAKASE
店内只提供14个座位，由主厨Kash Feng 和 Jackson Yu共同经营的OMAKASE在开店第一年就摘下米其林一星。主厨遵循江户前寿司的古法，用特选食材创造令人惊奇的风味！晚餐价位约在$150至$200。
地址：665 Townsend St, San Francisco, CA 94103
电话：(415) 865-0633
(下页更多湾区经典寿司店!)
Comments
Category: Asian cuisine 亚洲料理, Featured, Food 美食即时报, Restaurants 餐厅推荐, Whats Hot, 区 San Francisco, 菜Japanese
