菜Japanese
Sushi House 平價新鮮的生魚片和充滿創意的日式壽司捲,吸引無數饕客前來朝聖
位在舊金山東灣Alameda海邊的Sushi House,除了擁有可以遠眺舊金山市區天際線的壯闊海景外,還有平價新鮮的生魚片和充滿創意的日式壽司捲。
Yuzu Sushi & Grill
隱藏在San Mateo的街上, Yuzu Sushi 是許多灣區日本人心目中最道地的日本料理之一。 做出單純的海鮮蓋飯,講求的是不花俏、無噱頭,將餐點的焦點回歸到食材本身來呈現。
Sumiya Yakitori 讓人彷彿置身在日本巷弄間的居酒小館 輕鬆大啖串燒尤物
開在San Jose 的 Sumiya Yakitori, 打著用碳火燒烤的名號,每天來的人都絡繹不絕,並且越夜越多人。
Hachi Ju Hachi 用傳統的日本手藝 呈現道地日式料理
在灣區的寧靜小鎮 Saratoga,就有一家傳統日本料理小店 Hachi Ju Hachi,店名的靈感來源於日本漢字「米」,把米的筆劃分開就是「八十八」。
Tanto 頗負盛名的日式居酒屋
說到在日本餐廳吃海膽uni,除了海膽壽司,不妨試試海膽蓋飯。在北加 San Jose,很多居酒屋都有海膽蓋飯這一菜式,而其中頗負盛名的,算是Tanto Japanese Restaurant。
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