Sushi House 平價新鮮的生魚片和充滿創意的日式壽司捲,吸引無數饕客前來朝聖

| July 24, 2015 | 0 Comments

Sushi-House-banner

WaCowSF Alameda

吃貨美食推薦 日式壽司

Sushi House

2375 Shoreline Dr., Alameda, CA 94501

Sushi-House-9

位在舊金山東灣 Alameda 海邊的 Sushi House,除了擁有可以遠眺舊金山市區天際線的壯闊海景外,平價新鮮的生魚片和充滿創意的日式壽司捲,吸引無數饕客前來朝聖。家庭式的餐廳氛圍,讓不同年齡層的饕客,不需要盛裝打扮,就可以呼朋引伴一同來享用新鮮的日式海鮮料理。

Sushi-House-10

新鮮的漁獲,是 Sushi House 吸引眾多饕客一再回流的主要原因。壽司吧(Sushi Bar)裡肥美鮮甜的生魚片,讓人垂涎三尺,無論是叫份生魚片(Sashimi)淺嚐、點份生魚片丼飯(Chirashi Sushi)大快朵頤,或來份生魚片組合(Sushi House Boat) 和朋友共享,都能用味蕾享受海裡的鮮甜滋味。多樣化的菜單, 從日式壽司捲的眾多種類就可略知一二,從握壽司(Nigiri)、捲壽司(Maki Roll)、素食卷壽司(Vegetable Maki Roll)到手卷(Temaki),超過一百項的壽司種類,絕對能滿足饕客對日式壽司的無限想像。

Sushi-House-11

▲ Deluxe Chirashi Sushi $25.95

來到 Sushi House,一定要嚐嚐生魚片料理。種類太多不知道從何下手,可以選擇 Deluxe Chirashi Sushi(豪華散壽司)。這個份量驚人的散壽司,包含了各式各樣的生魚片:Salmon(鮭魚)、Tuna(鮪魚)、Hamachi(鰤魚)、Suzuki(鱸魚)、Makerel(鯖魚)、Hokkigai(北寄貝)、Ika(花枝)、Amaebi(甜蝦)、Ikura(鮭魚卵)、Unagi(烤鰻魚)和 Deep Fried Shrimp Head(炸蝦頭),配上 Tamago(玉子燒)、Shiitake Mushroom (醃香菇)、甜薑、白蘿蔔絲、紫蘇葉,以青蔥和綠豆苗點綴。厚切的生魚片,肉質緊實、美味鮮甜。無論是直接蘸上芥末品嚐生魚片的原味,夾上白蘿蔔絲,或是搭上一片紫蘇葉,又或是一口生魚片一口醋飯,不同的方法卻每一口都能吃到大海的原味,肥美與鮮甜的海鮮食材全都濃縮在這一碗,叫人難以忘懷。

Sushi-House-7

▲ Bay Scallop $12.95

不敢嘗試生魚片的朋友,可以試試這道店內招牌料理之一的烤扇貝卷壽司(Bay Scallop)。從烤爐裡拿出來,熱騰騰的卷壽司裡包著蟹肉和酪梨,上頭蓋上扇貝,淋上 Sushi House 獨門醬料,最上頭撒上飛魚卵和青蔥點綴。說是卷壽司,入口的滋味像極了扇貝燉飯,奶香十足的醬料多了一點鰻魚醬的甜鹹風味,烤過後的扇貝口感滑嫩依舊,非常美味 。

Sushi-House-2

▲ Orange Blossom $12.95

這道擺盤精美、像花一般綻放的卷壽司,有著美麗的名字-橙花(Orange Blossom)。卷壽司裡用包著鮪魚、蟹肉和酪梨,最外層再裹上一片新鮮鮭魚,淋上獨門調配的芒果醬和鰻魚醬,最後大氣的撒上飛魚卵(Tobiko)。份量十分驚人的橙花壽司,不算是傳統日式壽司,兩種截然不同的甜鹹醬料卻意外和卷壽司融合在一起,加上漂亮的花狀擺盤,一次滿足視覺和味覺。

Sushi-House-6

▲ Lion King $12.95

另一道人氣料理就是擁有霸氣名字的獅子王卷壽司(Lion King )。加州捲(California Roll)外頭再豪氣的包上鮭魚片,送進烤爐後淋上它們的獨門醬料,最後撒上飛魚卵和綠豆苗點綴。入口滋味像極了焗烤鮭魚壽司,加州捲裡的酪梨讓整份壽司的口味更加滑順,飛魚卵更提點了鮭魚的香味,讓人忍不住一口接一口。

1 2 下一頁

Comments

comments

Tags: , , , , , , , , , ,

Category: Featured, Restaurants 推薦餐廳, Restaurants 餐廳推薦, Whats Hot, 區 Alameda, 海鮮Sea Food, 菜Cuisine, 菜Cuisine, 菜Japanese

About the Author ()

  • Archives:

  • Categories:

  • Tags: