[人妻厨房]Buffalo Wings – 水牛城热辣鸡翅
水牛城热辣鸡翅
在美国,看体育赛事是一件狂热的事情。下班后,约几个好友,去一家喜欢的Sport bar,喝酒、吃美食,聊天、看球赛,这是绝大多数美国人民的一种生活方式。而酒吧并不是只有看球赛的人才去,它更像一个社交场所,每个人都会带着自己的目的去享受不同的喜悦。就像我,也许看球赛不会让我太兴奋,但我绝对可以因一盘热辣滚滚的水牛城热辣鸡翅而疯狂起来。
制作过程
STEP 1. 热辣酱汁的制作
材料:
100g黄油
150g弗兰克辣椒酱 (Original Cayenne Pepper sauce)
1/2 tsp 辣椒粉,
1/2 tsp 大蒜粉
黑胡椒粉 适量
做法:
小火融化黄油,一定要小火,这样才能获得浓稠的效果
黄油融化至粘稠后,再加入弗兰克辣椒酱及其他配料,集体搅匀即可。
(更多步骤在下页!)
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