[哇靠! 美食侦察] AL’s Place 全美最佳新餐馆之一~
临时起意去吃的，当然订不到位子，事实上接下来的两个月都订不到， 幸好餐厅有预留30%的位子给没有订位的客人，我当然是深谙“早起的鸟儿有虫吃”的道理，下午4点半就去报到，果然拔了头筹，在门口窥见餐厅员工正在里面认真开会，看看四周无人，于是转身过马路到停在对面的车里拿围巾，谁知再回来时已有三位在等候，真真是“大意失荆州”， 于是在餐厅门口乖乖等到5点半开门， 带位小姐照顾好订位的客人后就开始安排我们入座。
餐厅的外墙被刷成了美丽的法国蓝，里面是朴实的白墙木桌，挑高的窗户光线充足 ， 46个位子的餐厅呈长方形，最里面的是酒吧和厨房， 餐厅选用了来自Grass Valley Blue Dane Garden的蔬菜，每周一次送到餐厅后被存放在餐厅地下温室中，每天摘采，所以食客吃到的是最新鲜没有入过冰箱的蔬菜。
湾区正在受干旱的折磨，所以越来越多的餐厅都提倡节约用水，如果客人不提出要求，水和面包都不会出现，虽然它们都是免费的。 这里的菜单，从小吃开场，接着是冷菜和热菜，然后再来是肉类、海鲜作辅食，也可以选择厨师所设计的家庭式套餐，毎人要价 $60。
▲Bean broth chawanmushi, cherry tomato , pistachio
日式的茶碗蒸吃了不少，第一次吃到用豆汁蒸制的，上面铺满的樱桃番茄和开心果，好吃极了，让人留下深刻印象。
▲French fries, smoked apple sauce
请注意! 这可不是普通法式薯条，虽然menu是这么写的，上来的时候我心里还在嘀咕，好小气，才这么一点点，薯条要堆满才吃得痛快啊！抓一条放入嘴里，咦？这是啥玩意？怎么不是酥脆熟悉的口感呢？反而好有韧性，需要花点力气咀嚼，蘸着烟燻苹果酱，吃着吃着竟然上瘾了，问了服务生才知道原来这是Pickled French Fries，是一道很费工夫的料理，也难怪不舍得给太多。
▲Winter Squash , Grilled Apple + Kale
烤南瓜，搭配Burrata 乳酪、醋栗干、佐榅桲醋和烤苹果、羽衣甘蓝酱， 每一口都丰富美味多层次，是小编这晚最爱的一道。
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