哇靠! 終極美食企劃 2015年度年終大回顧

| December 2, 2015 | 0 Comments

The Rotunda | (415) 249-2720

150 Stockton St, Level Four, San Francisco, CA 94108

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Brenda’s French Soul Food

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Brenda’s  French Soul Food以美國紐奧良傳統Creole家鄉菜的口味,贏得饕客們的心。最讓人魂縈夢牽的就是法式甜甜圈Beignet了,不少從各地來的饕客,甚至會特地到店裡外帶回去細細品嚐。濃郁香醇的好口味,讓2007年開業的Brenda’s French Soul Food漸漸的爬上灣區早午餐的王座,拿下Yelp上六千多個好評。

Brenda’s French Soul Food | (415) 345-8100

652 Polk St., San Francisco, CA 94102

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Yuzu Sushi & Grill

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這間隱藏在San Mateo街上的小店可是許多灣區日本人心目中最道地的日本料理之一,也是附近上班族最常光顧的一間壽司店。小小的店面,座位不多,想要看師傅的料理刀工,最佳的坐位就屬吧台了。吧台前擺的全是各種生鮮魚片,準備做成各樣握壽司跟海鮮蓋飯。做出單純的海鮮蓋飯,講求的是不花俏、無噱頭,將餐點的焦點回歸到食材本身來呈現。生魚片蓋飯,無非就是一個 (鮮) 字,新鮮就贏了一大半。

Yuzu Sushi & Grill  | (650) 358-0298

54 37th Ave, San Mateo, CA 94403

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Samovar Tea Lounge

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在舊金山已經擁有三間分店的  Samovar Tea Lounge算是老外賣中國茶的佼佼者,擁有極佳的口碑和擁戴族群,小編自己也是死忠粉絲之一。每間店還有一片大大的茶罐牆面,看著茶單上有白茶、綠茶、烏龍茶、普洱茶、印度茶和俄羅斯茶等,不難想像店家對茶種的用心。店內有一個彎月型茶吧,據說構思是來自臺灣的飲茶文化,讓客人能隨時與店家交流,享受奉茶與泡茶的樂趣。

Samovar Tea Lounge | (415) 227-9400

730 Howard St., San Francisco, CA 94103

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Gather

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位於柏克萊大學附近的 Gather Restaurant at Berkeley 主打加州料理,歷年來在網上評價甚高,不僅學生族群,更是許多家庭、朋友、同事、甚至是情侶們約會用餐的上選之地。在2015舊金山地區米其林指南 「Bib Gourmand SF Bay Area」 得獎名單中榜上有名,可見Gather 在灣區餐飲界的地位。以傳統古老的烹調概念融入創新的料理手法,講究新鮮食材烹調的原味特性,將食物的天然風味發揮到完美極致。

Gather | (510) 809-0400

2200 Oxford St.,Berkeley, CA 94704

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Terra Restaurant

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開業至今已有27年、贏得無數美譽和獎項的  Terra  靜靜的屹立在納帕谷的 St. Helena小鎮裏,每周六天接待著少數的食客 。餐單的特別設計讓客人可以根據自己的胃口隨意的挑選 4 道 ~  6 道菜;小編建議初次到訪的客人可從主廚最出名的茶碗蒸的海鮮極味開始打開味覺,隨後來一道清酒醃漬過的阿拉斯加黑鱈魚配紫蘇清湯蝦餃,一場美食饗宴就此展開。

Terra Restaurant | (707) 963-8931

1345 Railroad Ave., St Helena, CA 94574

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Orenchi Beyond

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Orenchi的拉麵店在2010年開幕,很快就被公認為舊金山灣區日式拉麵店中,數一數二的翹楚,更讓舊金山當地的美食評論家Jonathan Kauffman說出:「這是目前嚐過最棒的拉麵。」Orenchi以熬製18~24小時、乳白顏色充滿大骨香味和膠質的豚骨湯頭而聞名,香濃醇厚的濃湯非常有層次,重口味的湯頭卻不死鹹。一口喝下,絕對能在湯裡喝到各種食材精華在慢火熬燉下的美妙滋味。

Oren chi Beyond 

174 Valencia St.,San Francisco, CA 94103

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Nopa

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如果要選舊金山城裡好吃的Brunch餐廳 , 那Nopa一定是在小編的前3名名單上! 位於舊金山Alamo Square 熱鬧的Divisadero 街上,Nopa 平時從晚上六點開始供應晚餐一直到淩晨一點,周末2天從11點到下午2點半供應Brunch,天天一位難求,人氣高居不下。溫款的陽光從酒吧後2層樓高的窗戶肆無忌憚的穿入餐廳內,樓上樓下已充滿了愉快的交談聲,侍者們忙碌的穿梭於店堂內,熱鬧的氣氛讓人一下子就放鬆許多。

Nope | (415) 864-8643

560 Divisadero St.,San Francisco, CA 94117

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The Table

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位於 San Jose 的 The Table 是一處舒適愜意的現代美式料理餐廳,主打的是 Food + Drink + People。這裡除了有無比美味的食物、特別手工製作的飲料,更融入人們的熱情與凝聚力,讓餐廳成為一個充滿正面能量的地方。食物著重於當季的食材,其中所有的原料都是向農夫產地直接購買。除了新鮮美味的料理,The Table 更堅持將客戶視為家人、好友的精神,努力將最美味、最新鮮、最安全的食物端到他們的面前。

The Table | (408) 638-7911

1110 Willow St.,San Jose, CA 95125

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高冷美編|喜歡藝術、設計、攝影|在UC Berkeley畢業的文藝小清。
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