Voya各式拉丁菜肴满足你的口欲！

The Voya Restaurant

各式拉丁菜肴 秘鲁生鱼前菜 阿根廷式牛排

每款都可以满足来此用餐的顾客的口欲

在南湾Mountain View谷歌总部旁的Voya Restaurant是老板娘Awdisho的第二间餐厅。已开业八年，就在Voya隔壁的Cucina Venti因经常被附近高科技公司包场，让员工们聚餐或办公司活动，使得一般客人不能进去用餐，所以老板娘决定再开一家餐厅，并请回Cucina Venti原来的行政主厨坐镇。

Voya主打的是各式拉丁菜肴，从早餐到晚餐的菜色在这都可以找到；举凡下酒小菜tapas、墨西哥饼tacos、秘鲁生鱼前菜、阿根廷式牛排等等，每款都可以满足来此用餐的顾客的口欲。

▲秘鲁柠檬醃生鱼  Ceviche  $16.75

这道醃生鱼凉拌菜是秘鲁的国菜也是南美洲沿海地区广受欢迎的食物，这道半生熟食物的烹调方式也被各国厨师仿效，把生鱼或海鲜切成小块浸泡在莱姆、柠檬、橙橘汁液里，利用其酸性把海鲜醃熟，再加入切细碎的辣椒、紫洋葱，就是一道辛香弹Ｑ的生鱼冷盘，单吃或放在脆脆的洋芋片上吃口感绝佳。这些年秘鲁纷纷在世界各地推广这道美食，也让Ceviche成为了代表秘鲁的佳肴。

▲海鲜总汇炖汤  Seven Seas  $17.75

以鲜虾、鱿鱼、淡菜、鱼片、蛤蜊等多种海鲜加入浓郁的番茄汤头，但汤头并没有因番茄而变得酸酸的，除了大量的海鲜带出了鲜甜之外，这道使用了秘鲁马铃薯熬制的汤，层次更丰富。一次可尝到多样的海鲜，美味无比。与一般海鲜汤不同，这里的鱼片不是直接与其他海鲜一起炖煮，而是将炸过的红鲷鱼在海鲜汤煮完后加入，鱼肉大块，口感酥脆。

▲香煎鳕鱼排 Sea Bass $24.75

靠海的拉丁国家，鱼排是很常见的料理。火侯适中、干煎后的鳕鱼排，鱼肉鲜嫩细致，淋上特制充满果香的酱汁，带出鳕鱼本身的鲜甜，搭配一旁加入香菜的白饭，多了份香气。热带风味切丝凉拌的芒果沙拉，酸酸甜甜，很是开胃。

▲熔岩巧克力蛋糕  $8.75

摆盘精美，现烤热热出炉的熔岩巧克力蛋糕，加上一球香草冰淇淋，温热的巧克力和冰镇清香的香草冰淇淋真是绝配。

The Voya Restaurant

1390 Pear Ave.,
Mountain View, CA 94043

(866) 809-8462

thevoyarestaurant.com
Mon – Thu, 8:00 am – 9:00 pm
Fri, 8:00 am – 10:00 pm
Sat,  9:00 am – 10:00 pm
Sun, 9:00 am – 4:00 pm

＊以上资讯若有异动，以店家最新公告为准

哇靠原创作者 & 照片摄影  :  哈尼在北加

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