Usagi 人气 x CP值超高的日式洋食

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吃货美食推荐 日本料理

Usagi

505 2nd Ave. San Mateo, CA 94401 

日式洋食泛指受西方饮食影响的日本料理，起源于明治维新时，明治天皇下令对西方文化多方学习，所以厨师以西式食谱作为基础，再稍加变化，融合本土口味，经 过多年演变，发展出像日式蛋包饭等独具特色的餐点。湾区的日式洋食餐厅不多，这家位在 San Mateo 市中心的 Usagi，一直是间人气跟CP值都很高的餐厅，其中日式汉堡排蛋包饭更是出名的招牌必点菜色。

▲Corn Cream Soup $ 4

小编一定要大大推荐这里的玉米浓汤，奶香味十足，营养丰富的玉米粒，使汤头充满甜度，不论大人小孩都会喜爱的营养汤品，如果是点主菜套餐的话，这道玉米浓汤也会附在套餐里喔。

▲ Sea Urchin Risotto  $7

经典的日式海胆炖饭，首先将新鲜海胆炒香，加入奶油酱炖煮到酱汁变为浓稠后，加入以拌炒过的义大利米，两者不断的搅拌融合，直到米粒完全吸收酱汁的精华，上头放些许海胆和海苔，就成为这道充满大海风味的炖饭。

▲ Snow Crab and Cucumber Salad  $7

一直很喜欢日式绿沙拉，这道雪蟹黄瓜沙拉清爽顺口，酱底用的是美乃滋，里头的油醋跟薄盐的比例刚好，味道不会太抢而且十分开胃，搭上雪蟹的鲜甜和黄瓜的爽脆，是一道对身体没有负担、而且健康的前菜。

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