[ SF ] 汉堡美食新境界 Umami Burger （Marina District）
（Umami Burger的菜单，松露季特别菜单很吸引人呀～）
即便是圣诞假期的下午一点多，Umami Burger店内还是人声鼎沸，我们等了一下子才饥肠辘辘的等到我们的午餐（擦口水）。先来看看西恩的五分熟Truffle Special Burger，阿呜～～太阳蛋是我的心头爱，看到它就觉得所有美食都加分XDDDDD。五分熟的牛肉鲜嫩多汁、搭上绿色蔬菜、太阳蛋，搭上重点伙伴「松露酱」和烤的松软的汉堡包，咬下一口，味蕾就爆～炸～了～～～～～天阿真的太好吃、太好吃、太好吃（要说三次才能表现出我心里的悸动）。我其实不大敢吃半生不熟的牛肉，但搭上浓郁的蛋黄香和松露酱，蔬菜点缀著其他食材，完全把我害怕的血腥味盖住，只留下好嫩好嫩的牛肉口感，Bravo！！！在这里我要谢谢松露酱把我害怕的血腥肉味盖掉了！！！（意犹未竟的把Umami Truffle Burger还给西恩…）
取代了想像中一整块的鲔鱼排，Umami Burger的Ahi Tuna Burger是切碎的鲔鱼肉压成肉排，上下都稍微香煎过，搭上一点芥末、酪梨、绿芽菜，和日式醃渍红、白萝卜片，一口咬下，立马跟西恩说「我比较喜欢我的！！！」（我是海鲜爱好者，海鲜料理很容易比肉类料理高分XDDDDDDD）
除了鲔鱼肉质鲜美，最令我惊艳的是其他的配料和鲔鱼搭在一起的滋味，酸酸甜甜的醃萝卜非常爽口，搭上鲜嫩鲔鱼和一点芥末酱，又脆（醃萝卜）又嫩（鲔鱼）的口感非常棒，绿芽菜和酪梨则把汉堡的口味提升到另一个境界，非常creamy非常好吃！就是一种90分加到100分的感觉！！太好吃了妈妈～～～
松露薯条也是非常正点的配菜！！酥脆的薯条搭上Umami Burger自制的松露起士酱，配着冰凉啤酒，只能一口接一口呀！！（和西恩争食……）
总的来说，我非常享受这次的用餐经验：餐厅环境干净、服务员态度亲切、东西好吃，但价钱在汉堡餐厅中有点算是中间偏高的，一份汉堡价钱落在10~15镁。不过冲著松露和鲔鱼汉堡，我会再来光顾的～～～（擦口水）
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