哇靠! 美食企划 消暑圣品 – 液态氮冰淇淋

夏天就是要吃冰啊! 不然要干嘛? 面对才进入初夏就已经逐渐热起来的天气，小编已经迫不及待的找寻消暑解热的夏日甜点啦~ 这次带给大家的是近年最火红的”液态氮冰淇淋”!!
近距离观赏加入液态氮所产生的雪白气体，让人仿佛置身云里雾里~ 不仅小朋友看了兴奋不已，就连大人们也看得目不转睛! 千万别以为液态氮冰淇淋只是个噱头，极冻制作的方式可是让冰淇淋的口感更加迷人~ 跟着小编一起来看看，有什么好吃好看又能拍照打卡的特色小店吧! Ker Ker~

Smitten Ice Cream

432 Octavia St., San Francisco, CA 94102

(415) 863-1518

在旧金山发迹、正一步步把手工冰淇淋带往全加州的Smitten Ice Cream，除了食材新鲜、毫无化学添加物和防腐剂外，仿佛在理化实验室中才会看到、用「液态氮气（Liquid Nitrogen）」高速低温制成的冰淇淋，不仅受到在地饕客的喜爱，不少外地人都会来此尝鲜。这里的冰淇淋口味全都由甜点主厨、同时也是食谱作者Robyn Lenzi负责，从牛奶、水果、蜂蜜等等食材，全都来自旧金山湾区在地、有机农场。在冰淇淋菜单中，除了常驻的热门口味之外，每两个月会更换不同当季食材为主的冰淇淋，夏季推出草莓冰淇淋、秋季就有南瓜口味等等。

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