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随季节变换口味，Bi-Rite香浓有机冰淇淋
当季x新鲜x用料讲究，是Bi-Rite冰淇淋的注册商标，2007年开店至今，稳坐旧金山手工冰淇淋的宝座，连纽约时报都来报导过。这家的冰淇淋味道香浓，店主说「我们著名于带有强烈风味的冰淇淋」，超人气首选口味是Salted Caramel和Honey Lavender。有别于其他较淡雅的有机冰淇淋品牌，Bi-Rite强劲中带着清爽，很能品尝到食材的原味。循季节变换口味也是特色之一，例如，只有初夏才吃得到Balsamic Strawberry，因为Santa Cruz的Swanton 农场出品的草莓此时最为多汁甜美。
Bi-Rite是旧金山第一个使用Straus Family有机牛乳的冰淇淋店家，小编本身是Straus的爱用者，香浓柔滑不提，农场还只距离旧金山45英里，新鲜品质可想而知。Bi-Rite有两个贩售窗口，左侧队伍长的是口味较多的普通冰淇淋，右边则为霜淇淋。看到长长的队伍请别犹疑，赶紧排队，店里座位少，最时髦的吃法是步行到旁边的Mission Dolores公园好好享受。
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