【美食侦察】Rintaro～隐密的日式美食串烧居酒屋
Hanetsuki Gyoza
第三道上桌的是猪肉煎饺，旁边有一整圈的炸皮。煎饺这样处理很好吃，配上沾酱相当不错。
Yakitori
下一道是两种 Rintaro 精选串烧，分别是左边的 Aka Momo 鸡大腿串烧；以及 Rintaro Tsukune 有点偏咸的特制鸡肉丸串烧。
Agemono
接下来这道菜是炸物的选择。Kamo Menchikatsu，包著碎鸭肉与马铃薯的炸物，旁边搭配高丽菜丝。
Kabocha Korroke 包著南瓜与咖喱酱的炸物，咖哩偏咸有点腻，两份炸物都稍显普通。
Shime
主菜也可以二选一，点了两种各一份。Satsumaage Udon，鲣鱼汤底乌龙面加入一块鳕鱼鱼饼，乌龙面是餐厅内师傅手工制作的，口感Q弹。
Yukke Don，味道像是麻婆豆腐酱加入一点鲔鱼碎块，口味稍重，也相对没什么特色。
Hojicha Panna Cotta
最后甜点是日式抹茶奶冻，旁边附上焙茶糖浆与杏仁饼干，现场将焙茶糖浆加入奶冻之中，加入的当下茶香四溢。
Rintaro 如同旧金山繁忙都市中的日式秘境，简约的铁皮外观，踏进去仿佛进入了如同世外桃源一般，有着浓厚日式风格的庭院与用餐空间。在这里用餐可以观看师傅忙进忙出，还可以欣赏制作乌龙面的全部过程。不过以日式居酒屋来说餐点选择不够丰富，最经典的 Prix Fixe 套餐中的炸物与主餐口味平庸，无法将日式料理的精随呈现出来，稍显可惜。
Rintaro
82 14th St, San Francisco, CA 94103
(415) 589-7022
Price Range: $31 ~ $60
Monday – Thursday: 5:30 pm – 10:30 pm
Friday – Saturday: 11:30 am – 2:00 pm & 5:00 pm – 11:00 pm
Sunday: 11:30 am – 2:00 pm & 5:00 pm – 10:00 pm
部落客小档案
【Michelle 米雪儿奇幻乐园】
现居旧金山，曾居住台北、上海、洛杉矶、巴黎，在生活的日常里，在一次次的旅行中，学习用心感触大自然、城市文明、与美食，将世界的美好收纳于心，与你分享。
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