[哇靠! 美食偵察] 恬靜安逸的度假閒適情調 Scoma’s Sausalito

| July 27, 2016

Assorted Oysters on the Half Shell - Half Dozen 2 copy

Assorted Oysters on the Half Shell – Half Dozen  $18
在海濱餐廳點一盤生蠔是再適合不過的事情了。當天現撈現開的生蠔,放在碎冰上冰鎮上桌,附上新鮮檸檬、店家特製生蠔甜辣沾醬、以及小罐的 Tabasco,讓食客可以品嘗到四種不同的風味 – 鮮甜的生蠔原味、微酸的清新檸檬風味、沾了特製海鮮醬料的甜辣口味、以及喜愛重口味的辣味 Tabasco。新鮮飽滿的生蠔,每一顆都讓人唇齒留香,食指大動。

Linguini con Vongole 4 copy

Linguini con Vongole  $27

這道義大利麵也稱為 “Pasta alla Scoma” 也就是 Scoma 餐廳的特色鎮店之寶。使用本店最拿手的義大利麵調味料,以及最新鮮的食材,製成店家引以為傲的主菜之一。這道使用 linguini 意式細麵,並選用最新鮮的馬尼拉蛤蠣,淋上熬煮許久的濃郁大蒜、洋蔥、白酒以及奶油的湯底,光是端上桌那撲鼻的香氣就讓人口水直流。

 

Pacific Black Cod 1 copy

Pacific Black Cod $28
太平洋黑鱈魚,上面淋上檸檬算泥蛋黃醬,配菜則是現烤小馬鈴薯、青蔥菜泥、以及彩虹甜菜。鱈魚皮Q彈可口,肉質鮮美軟嫩,入口即化卻不失嚼勁的口感,一入口便馬上豎起大拇指。而配菜的搭配也恰到好處,不會過於喧賓奪主,而是將主餐的鮮美完美的襯托出來。

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Scoma’s Sausalito有陽光、有海、有藍天、更有花香和美食,如果你喜歡這個幽靜、安逸的美麗小鎮,你會愛上Scoma’s天藍小屋在海天一線間散發的魅力和那滿是輕鬆的度假氣氛。選一個靠窗的座位,或者就坐在水邊露天餐桌,愜意地聽著浪濤拍打腳下的木棧堤防,笑看一旁的海鷗悠然自得之,放眼對岸美麗的舊金山天際線,擁抱海灣上的點點帆影,呼吸著太平洋吹來的遼闊氣息。當遠處雲霧忽地翻卷跨越金門橋,循著山勢裊裊飄落,身處在這座水上餐廳一邊享受加州藍天海浪的輕撫,一邊享受Scoma’s陽光般的義大利料理,細細感受這一段時光停滯般的旖旎靜好。

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走一趟Scoma’s Sausalito,除了陽光、海灣、浪漫風情,別忘了每一道美食裡盡是故事,待你細細品嘗。只有來到這裡,你才能品嘗到這樣的滋味,有陽光、有海的滋味。

Info

588 Bridgeway.,
Sausalito, CA 94965

(415) 332-9551
scomassausalito.com

Price: $31 ~ $60
Mon – Thu, 11:30 am – 9:00 pm

Fri, 11:30 am – 10:00 pm
Sat – Sun, 11:00 am – 10:00 pm

*以上資訊若有異動,以店家最新公告為準

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