[轻旅行] 湾区精致巧克力专卖店～开启浪漫情意模式
Ginger Elizabeth Chocolates
创办于加州首府 Sacramento 的 Ginger Elizabeth Chocolates，由热爱料理的 Ginger Elizabeth Hahn 创办，在去年秋天进军旧金山。在旧金山的店面就位于北边的 Marina 区，在透明的陈列柜中有各种马卡龙与手工精致的巧克力选择，另外也有巧克力蛋糕、冰淇淋、以及现点现做的热巧克力饮料，不仅适合送礼，也是午后品尝一杯浓郁巧克力犒赏自己的最佳方式。
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Sixth Course
Sixth Course 甜点位于旧金山的 Mission 区一带，这家甜点店是由两位拥有高级餐饮与五星级酒店管理经验的 Gianina Serrano 以及 Bridget Labus 所联手经营。Sixth Course 的甜点文化相当重视材料的新鲜度以及品质。从选材的品管到制作的过程都由两位老板严格监督把关，所使用的乳制品也都是由加州北岸产地直送的产品。一踏入店内，明亮优雅的布置，使得 Mission 多了一处闪亮的存在感，不断飘出清甜香气的店内，琳瑯满目的甜点柜里，展示的仿佛是一颗颗高贵闪亮的珠宝。第一个柜子是精致口味选择丰富的手工巧克力，特别推荐 Passion Fruit Habanero Truffle 味道非常特别，百香果加上辣椒，吃起来甜中带辣，口感相当独特。
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Charles Chocolate
创立于1987年的Charles Chocolates 是旧金山知名的小量之作的手工巧克力品牌，在较为高级的超市贩售。创办人 Chuck (Charles) Siegel 相信巧克力也是新鲜食物，因此只能使用最新鲜与最好的食材制作。这样的信念之下，Charles的每一样产品都是纯手工制作，并在巧克力最新鲜的时刻送到客人手中。Charles Chocolates 的店面同时也是他们的工厂，位于旧金山的 SoMa 区，店内可以透过透明玻璃观看巧克力制作过程，还有许多手工饼干以及单颗巧克力可以购买。
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（♥下页还有美味巧克力♥）
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