Red Tavern异国风情的用餐氛围
Russian Blinys Tower (Serves 2-3 people) $38.5
说到这里的人气菜色之一，就是这份Russian Blinys Tower 俄罗斯燻鱼薄饼。这道俄罗斯薄饼Russian Blini在俄罗斯已经有很多年的历史，是一款非常经典的菜色。
Blini的做法是力求薄而松软，其吃上去的口感就很像平时吃的可丽饼，充满奶油的浓香，非常软滑。将烟燻过的鲑鱼、鲟鱼和红鱼子放在薄饼上，沾上一点白色的酸奶油和洒上一些柠檬汁，再整个卷起来放进嘴里，立刻能吃到鲑鱼的肥厚油脂和其烟燻味，晶莹饱满的红鱼子酱在嘴里一颗颗的爆开，增添口感的丰富性。
餐厅还有一样特色主菜就是Tavern Meat Platter ($ 49.00)，以肉类为主，分别是羊肉排Rack of Lamb、烤鸡肉Chicken Kebob 和烤羊肉串Lamb Lula。份量极大，能提供2-3个人享用。喜欢吃肉的朋友一定不要错过。另外这里还有俄国饺子Pelmeni，就像华人经常吃的饺子，对于比较少吃俄罗斯菜的人，一定会觉得非常有趣。想要品尝一下俄罗斯美食，不妨来Red Tavern尝鲜吧。
Red Tavern
2229 Clement St.,
San Francisco, CA 94121
(415) 750-9090
redtavernsf.com
Price: $11 ~ $30
Mon – Sun, 1:00 pm – 10:00 pm
哇靠原创作者 & 摄影 : Serena
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