[人妻厨房]南瓜火鸡笔管面 Pumpkin Turkey Penne
现在已经是冬天了,这也正提醒著家中大厨,当季丰收的南瓜无论价格或味道都十分甜美。趁著当季的新鲜南瓜,给家人来道专属秋冬的橘黄色调、兼具美味与健康的南瓜火鸡笔管面吧!
南瓜火鸡笔管面(4人份)
材料:
小南瓜 1颗
火鸡绞肉 0.5磅
义大利栉瓜(Zunnichi) 2根
全麦笔管面(Penne) 0.5磅
莫札瑞拉起司丝(mozzarella cheese) 0.5杯
牛奶 0.5磅
橄榄油 1汤匙
作法:
Step 3加10杯水至深锅中,中火煮滚后,将全麦笔管面加入滚水中,煮8-10分钟后,沥干水分淋上少许橄榄油,备用。
Step 2. 南瓜洗净切块后,把南瓜块放进深锅,中火煮10分钟左右,让南瓜变软,去皮后,放入深碗中,用食物调理机把煮熟的南瓜打成泥,备用。
(更多步骤在下页!)
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