[哇靠! 美食侦察] Old Fisherman’s Grotto 美丽绝伦的海边餐厅
走在蒙特利渔人码头木栈道上，任由海风吹在脸颊，拂乱著发丝，空气潮湿清凉中飘散著潮水的咸味，目光自然而然被左方一间黄色屋顶垂悬著黑白相间遮雨棚的餐厅吸引过去。Old Fisherman’s Grotto 可以说是这里的老字号了，独特新鲜的菜色和绝佳的地理位置，让它在Yelp上面获取了将近3,000则的评论，以及四颗星的好评价。除此之外，这里的许多菜色都分别囊获各类杂志美食网站的诸多奖项: 如 “Best Clam Chowder 2012-2014” ; “ Best Calamari 2013-2014” ; 以及品酒杂志将其选为 “Ultimate Distinction 2009”… 等等殊荣。
Old Fisherman’s Grotto中文为 “老渔翁石窟餐厅”，开幕于1950年代，超过50年的悠久历史，用最真实的一面见证了蒙特利海域的四季轮回。创始人Sabu Shake数十年如一日坚持最新鲜食材的概念，每日亲自向当地的渔夫购买新鲜鱼货、与来自Salinas Valley的酪农购买当日生产的牛奶与乳制品，连牛肉等肉类也都是当日与牧牛人采买而来。
紧邻太平洋又与农产丰饶的Salinas Valley大片肥土沃地相隔咫尺，绝对的地理优势，让Old Fisherman’s Grotto的厨房以地利之便每天获取最新鲜的各类海鲜及食材，打造出令人惊艳的料理佳肴。就是这样的坚持将最好的原料以及最精湛的厨艺呈现给每一位来到此地的饕客，这也就是Old Fisherman’s Grotto 多年来始终维持声望不坠的地位和络绎不绝的生意，让熟客不断回访，新客一试便成熟客的法宝。就算时代更迭、大众口味多变化，它仿佛都能超越时间的界线，凌驾同一时代的餐厅，并不断征服每个不同世代饕客的胃与心。
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