为什么美国处处收小费？你有产生小费疲劳吗？
为什么在美国要给这么多小费？
在餐饮产业中员工的收入通常低于最低工资标准，他们主要靠服务费来提高收入，因而小费发挥了关键作用。
而如今顾客被不断提示要为一系列服务留下小费，一些企业甚至在招聘信息中还会特别提到小费以吸引求职者。但是除非小费被自动计入顾客的账单，否则小费收入并不能得到保证。
有一些餐馆已将小费计入账单，以确保员工可以赚到他们所需的收入，而不是取决于顾客的主观意愿。而有的商家甚至会使用包含服务费模式，即直接让顾客为商家的成本支付一个价格。也就是说每道菜单项目的价格包括一笔费用，最终收益由员工分摊。而不是希望顾客觉得服务足够好，从而值得支付小费。
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在美国支付小费的一般规则
通常外出就餐时要预计有15%至20%的小费。而是否要为咖啡店的小费罐留下些零钱小费则完全取决于顾客自己，这些场所的员工通常以不同于餐馆员工的方式获得报酬，因而有一点不同。付款屏上的小费提示基本与小费罐是一样的，只不过如果顾客不想支付小费则需要在屏幕上点击“No Tip”不支付小费。
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大家可根据自己面临的具体情况做出决定。例如，如果咖啡师在为顾客亲手调制拿铁咖啡，而不是靠顾客自己从货架上拿取饮料，或者服务人员在一羣顾客中要特别为其中一位顾客服务，这时消费者可能很自然会想给他们一些额外的小费报答，为这样的情况支付10%的小费也很正常。
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资讯来源：USA Today 编译：刘二小
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