【 哇靠 Funlicius 】义式美味料理 洛杉矶宝藏餐厅 OSTE

| September 20, 2022 | 0 Comments

洛杉矶有许多名不见经传,但味道却非常好的宝藏餐厅,OSTE 就是其中一家。它在 Yelp 评分很高,但在华人圈知道的人并不多,今天哇靠小编不藏私,就带大家看看这间餐厅到底如何~

                       

Photo by life__byfaith

          

          

餐厅背景

OSTE 是这两年在 West Hollywood 新开的一间义式餐厅,虽然餐厅刚准备开幕就遇上全球新冠疫情,但凭借特色的美食和正宗的罗马风味,这间餐厅渐渐在洛杉矶站稳了脚跟,打开了知名度。我总共去过这家店两次,每次体验都非常不错。

             

             

店内环境

             

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餐厅位于 West Hollywood 热门地段,车位有限,所以我是在街边停车。

             

室内的调酒区。  Photo by life__byfaith

             

义大利腔调满满。  Photo by life__byfaith

             

餐厅有室外用餐露台和室内用餐区,这次我选择了光线更好、空气更加流通的室外用餐区。

             

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头上圆圆的吊灯很有复古感,身后是一墙的绿植,加上木质的小桌椅,感觉轻松惬意。

             

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美食体验

POLPO AL CAVOLFIORE,$16

             

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这道菜是地中海烤章鱼,配有花椰菜泥、莎莎绿辣酱。章鱼算是义大利菜的经典食材,但我平时不太能接受内脏、动物带眼睛的部位,也从没想过要尝试章鱼脚。而出乎意料,这道菜还是给我带来了难忘的美味体验。

这道章鱼脚口感 Q 弹,有种淡淡的咸香,再配上有一点酸味的酱料,二者非常搭。要注意的是这道章鱼脚有时会上一根有时则上两根,量多量少估计就得看你的运气了~

             

             

PATATE  PINSA,$22

             

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Pinsa 有按压的意思,是一种传统的罗马 Pizza 做法。经过老板对其改良发扬,Pinsa 也成了这家店的主打菜,以低糖、低脂易消化,成分天然更健康著称,渐渐成了洛杉矶许多 Pizza 爱好者前来的必点菜品。

Pizza 上面铺有烤土豆、干酪、蒜油、黑胡椒、迷迭香。和平时常吃的 Pizza 相比,我觉得它皮很脆、面粉的香气更足,口感也偏咸,是比较注重食材原味的料理,不会给人特别惊艳华丽的感觉。

             

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