五访旧金山图书馆风格酒吧。品尝季节性水果调酒与特色美味调酒 Novela
这次点了两组 tasting flight，正好可以将六种不同的水果调酒品尝一轮。
由左至右分别是:
– House Punch 本店特色水果调酒 (这杯因为是 Novela 特调，因此一直保留)- Hemingway’s “Code Hero” (海明威作品的硬汉)。这杯酒味稍微浓一些，是三种威士忌 (Dickel Rye, Busmills, Ardberg)、黑樱桃酒、Pimm’s 英式果酒、伯爵茶、葡萄柚、以及柠檬调和而成，真实有那点海明威作品里所反映出的悲壮的男子气慨呢~
– 第二杯的基底使用 Scotch 苏格兰威士忌，加入枫糖、姜、莱姆与非常辣的 Chipotle 墨西哥辣椒。这杯真的是超级无敌霹雳辣，带着威士忌的味道，相对最不爱这杯，不过必须说真的很有特色。
– 第三杯的基底是 Tequila 龙舌兰，更新酒单前一次并没有 Tequila 基底的 Punch。另外加入了墨西哥龙舌兰酒、仙人掌梨、Jalapeño 墨西哥辣椒 (相比前一种 Chipotle 较不辣)、与莱姆。这杯红色的水果酒虽然没有前一杯辣味这么重，不过还是微辣，却多了一点点酸酸甜甜的味道。
– 接下来这杯的基底使用的是 Gin 琴酒。加入了琴酒、橘子、柠檬、日式米酒料理酒、以及黑胡椒。黑胡椒的味道也是非常明显，有一种在吃胡椒爆米花的感觉，是这次的辣香料三巨头中相对比较能接受的一杯。
– 这杯则是每次必有的 Vodka 伏特加基底，也是我个人点调酒最喜欢的基酒。这杯使用热带水果口味的三种伏特加混和，分别是香蕉、覆盆子与蓝莓口味，再加入洋甘菊以及柠檬，酸酸甜甜的超级好喝! 绝对是这次六杯中我的最爱，推荐给热爱酸甜调酒的人。
– 最右边这杯以 Rum 朗姆酒为基底，加入两种朗姆酒，以及草莓、血橙、龙蒿以及印度茶，这杯同样也是水果的味道比较重，比前一杯更多了一点茶的特色，是我第二喜欢的一杯。
而酒单上除了 Seasonal Cocktails 季节性调酒全部更换之外，下面的 Novela Classics 经典调酒也是只保留了两杯，另外两杯是第一次看到的。
(下页有更多相关介绍!)
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