[輕旅行] 迷人美酒之旅~NAPA VALLEY私房酒莊推薦路線
【特色葡萄酒】
HALL
HALL 酒莊距離納帕谷 St. Helena 市中心不遠，創辦人 Kathryn and Craig Hall 創立酒莊的美好初心，原意是想在納帕山谷中建立一個集現代藝術及釀酒技術於一的獨特酒莊，參訪者在此不僅能體驗深遠的釀酒文化品嘗杯中美酒，並在藝術的氛圍中讓視覺、味覺、與嗅覺在此都能得到靈感。
Hall 夫妻於 2003 年購買了這塊土地，並於 2013 年重新整理，建造了加州第一間 LEED 綠色建築酒莊，以大自然的力量達到生態平衡的環保方式來營運。HALL 的葡萄園種植了超過面積 500 英畝的葡萄品種，主要便是 Cabernet Sauvignon、Merlot 以及 Sauvignon Blanc。這裡以 Cabernet Sauvignon 最為知名，光是 HALL 自家的 Cabernet 便有好多個品種，隨著地勢、環境的轉變，葡萄便展現著不同的韻味，讓喜歡不同味道的愛酒人士在此都可以找到自己最合意的酒種。
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Chimney Rock Winery
Chimney Rock Winery 起源於 1980年，由 Hank 以及 Stella Wilson 共同購買了位於納帕 Silverado Trail 旁邊 180英畝的土地，並根據南非荷蘭開普式的建築設計了這座白色的酒莊。依據土壤的特性，專門種植最適合的波爾多葡萄品種，包含 Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、以及 Petit Verdot。直到 2000年，Terlato 家族加入了 Wilson 家族，共同栽種釀造葡萄，並將最後剩餘的土壤全部種植了 Cabernet Sauvignon，因此 Chimney Rock 酒莊也是以 Cabernet 聞名的。
特別推薦由三位釀酒師共同釀造的 GALAXY，以及從酒莊內不同葡萄園種植的葡萄釀出來的 Cabernet Sauvignon。
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【舒適庭院品酒】
Duckhorn Vineyards
來訪納帕山谷，我個人偏愛挑選一家能夠坐下品酒的酒莊。可以更加悠閒舒適地品味葡萄酒與欣賞風景。Duckhorn Vineyards是一家以釀製優質波爾多品種葡萄酒知名的酒莊，休閒宅邸式的美式酒莊大宅，莊園內的櫻花樹為這裡更增添了不少色彩。
Duckhorn Vineyards 於 1976 年由 Dan 以及 Margaret Duckhorn 夫妻聯合創立，專注於 Merlot 葡萄酒，這種葡萄口感相較不澀，是一般大眾更能接受的葡萄品種。Duckhorn Vineyards 位於較安靜的Silverado Trail 旁，視野更加開闊，整體也沒有主要幹道兩旁的酒莊一樣充滿著觀光客的擁擠和吵雜。
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Paraduxx
Paraduxx 酒莊位於 Silverado Trail 上，這裡相比最熱鬧的主幹道 Hwy 29 較沒那麼商業化，可以更加悠閒的坐下來細細品酒。Paraduxx 於 1994年創辦，直到 2005 年秋天才對外開放，比起許多有著豐富歷史感的酒莊顯得更加現代新穎，主打 Red Blends 紅混酒，可以品嘗到釀酒師的功力與特色。
舒適的戶外品酒空間，景色相當開闊，旁邊不遠處就是潺潺溪流。入座之後還會附上麵包與起司配酒，非常貼心。
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Landmark Vineyards
位於 Kenwood 的 Landmark Vineyards 就是許多旅遊美食網站推薦的一家適合野餐的酒莊。創辦於 1974 年，Landmark Vineyards 於 1991 年推出旗艦酒款 Overlook Chardonnay，並於 1995 年開始栽種 Pinot Noir 葡萄。直到 2014 推出了第一瓶 Overlook Pinot Noir，由著名釀酒師 Greg Stach 釀製，非常值得一試。
Landmark Vineyards 有著舒適的室內品酒室，以及花園沙發座位區、綠草地、野餐區以及一座湖泊，景色相當優美。這是一座 Pet-Friendly 的酒莊，許多人帶著寵物狗狗一起前來品酒，非常悠閒愜意。以 Chardonnay 與 Pinot Noir 知名，開瓶坐在花草繽紛的庭院中，就是享受納帕情懷的最佳方式。
部落客小檔案
【Michelle 米雪兒奇幻樂園】
現居舊金山，曾居住台北、上海、洛杉磯、巴黎，在生活的日常裡，在一次次的旅行中，學習用心感觸大自然、城市文明、與美食，將世界的美好收納於心，與你分享。
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