旧金山最棒的 tapas 餐前小吃大盘点 (上)

Tapas 起源于西班牙，据闻是因为旅行者没有太多时间正式用餐，于是就地在餐厅门口或是马车旁解决一顿，基本上都是一碟小菜配上面包，极为适合忙碌的现代人，份量也不多。通常这道小菜都会带点酸和奶油起司的味道，滋味都挺爽口。

当我们都热衷于大量的餐点(pizza，牛排，甜点等等)，偶尔换点容量比较小但清爽精致的小吃也是别具新鲜感！这些小吃非常美味，且优雅可爱！你可以混合多种菜色，定制一个专属你的飨宴，尝试把不同的菜都吃一小点替代一整盘菜，就好像你在挑选自助餐一样~

快跟着小编来看看咱们旧金山有甚么很棒的餐馆提供这些小吃吧！

20 Spot

Photo via 20Spot

旧金山早已把 20 Spot 这家店列为全国最棒的酒吧之一！店内气氛温暖，带着点媚俗的气氛，有着中古时期的家具摆设，提供着地中海小吃。他们不断变化的菜单都有个重点就是有着章鱼和面包，配上季节性的食材，像是 lemongrass quinoa (柠檬香藜) 和 jalapeño sofrito (墨西哥胡椒洋葱)。其中最受欢迎的是 20 Spot 的酪梨面包 (20 Spot’s famed avocado toast)和鸭脂肪布鲁塞尔豆芽油炸和醃制洋葱。

地址： 3565 20th St, San Francisco, CA 94110

官网：http://20spot.com

Aatxe

Photo via Inside Scoop SF

Aatxe 是旧金山标志性的现代化瑞典美国馆，一楼的巴斯克餐厅提供 Pintxos (雪莉、杏仁，蘑菇以及燻鹌鹑蛋，还有美味的猪肉混合) 等佳肴。当中小吃更是一绝，有着传统的 patatas bravas (蒜油虾和辣味番茄酱拌马铃薯)。这家餐馆热闹和络绎不绝的人声，让他更加耀眼。同时在地下室还有酒吧以及现场音乐表演来保持他的活跃。

地址: 2174 Market St, San Francisco, CA 94114

官网: Aatxe

State Bird Provisions

Photo via State Bird Provisions

又是这家在小编住家楼下的一星米其林餐馆！这间餐厅几乎已经成了旧金山必尝的饭馆之一啦！先不说他们家提供的菜色都是以小盘子为基础，新颖的创意美式料理早已掳获不少在地人的胃！虽然小编自己对于美式的菜色并不是那么热衷，但不得不说，他们家的生蠔真的是非常好吃！

地址：1529 Fillmore St, San Francisco, CA 94115

官网：http://statebirdsf.com/

Lolinda

Photo via Lolinda

他们最为众人所知的大概就是牛排，但千万不要因为这样，就错过他们的小吃。他们家的小吃口感可是非常清爽又让你难以抗拒！ Lolinda提供两种选择，一种是很清爽的海鲜混合料理，配上了奶油玉米煎片。 或者你也可以选择沉浸在vigorón (拉丁美洲菜) 融化在你嘴里的猪肚。记得，想来体验一下拉丁美州的特色小吃，是要预约的哦！

地址：2518 Mission St, San Francisco, CA 94110

官网：http://lolindasf.com/

15 Romolo

Photo via 15 Romolo

15 Romolo 在1998年进驻 North Beach’s shuttered Basque Hotel ，但店内的浪漫气氛始于1928年。昏暗的照明搭配木质地板以及经典的马丁尼让这家现代餐听飘着浓浓怀旧味。他们的菜单包含烤章鱼和干酪浇肉汁马铃薯，而最为美式经典的菜则是软嫩的排骨，搭配 oloroso 酱汁，并将薯条炸至金黄色，搭配咖哩番茄酱和自制的起司。

地址：The Basque Hotel, 15 Romolo Pl, San Francisco, CA 94133

官网：www.15romolo.com

 

意犹未尽吗？下回还会带来更多有趣美味的小吃哦！

延伸阅读>> 旧金山最棒的 tapas 餐前小吃大盘点 (下)

 

资料来源：TimeOut

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