2016 米其林餐厅名单列表：北湾篇
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2016年新的米其林餐厅名单出炉啦！在旧金山湾区总共有40家餐厅获得了星星的荣耀！小编已经分类各区统整出以下名单，想尝尝米其林餐厅的朋友们有福囉！
人们听到米其林星级餐厅总是趋之若鹜，那么各位食客们都知道米其林餐厅是怎么评比的吗？每一家餐厅要获得星星评比可都是经过一套非常严谨的程序呢！相信有看过电影《天菜大厨：Brunt》的人都对餐厅发现疑似米其林”监察官”的踪迹如临大敌的备战状态印象深刻。
其实米其林餐厅评比的历史要追溯到在1900年的万国博览会，当时米其林轮胎公司的创办人米其林兄弟非常看好汽车旅行的前景，因此他们认为如果汽车旅行发展得越好，他们的米其林轮胎就卖得越好。于是，他们开始将一些餐厅、旅馆、汽车维修厂等等可以帮助汽车旅行的资讯集结出版一本随身手册大小的《米其林指南》。而能够被登录在这本书中的餐厅，都需要经过”美食密探”对餐厅的评分(项目包括餐厅食物 (60%)、用餐环境 (20%)、服务 (10%)、和酒的搭配 (10%) 作为评审后敲定。通常一家餐厅都需要由N个密探和一年12次的造访和米其林总部评审才可以最终决定是否收录在本子里。
而米其林共有三种星级，一星代表这是一家值得让你停车一尝的餐厅；二星代表餐厅厨师拥有一流的厨艺，提供品质不错的食物搭配，值得你去；三星代表这家餐厅已经有登峰造极的厨艺和美食，零缺点的服务和极佳的用餐环境，但是花费极高。
以下，小编特别整理出位于北湾的米其林餐厅名单，快来一探究竟吧！
The Restaurant at Meadowood 三星
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位于 Meadowood 渡假村里的餐厅在今年得到了米其林三星级的荣耀！他们主要是提供定制的加州风味品尝菜单搭配葡萄酒。
不少食客都评比这家餐厅是”非凡的”，并且厨师精心制作的菜色是”创新、大胆且令人难忘！”。
地址：900 Meadowood Ln, Saint Helena, CA 94574
(707) 967-1205
http://www.therestaurantatmeadowood.com/
Auberge du Soleil 一星
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在 Auberge 度假村里的餐厅得到了米其林一星等的评价，在这个餐厅不仅可以在户外阳台的位置上边享用美食边饱览 Napa 的美丽景色，到了夜晚更是浪漫的约会场所。根据一对新婚夫妇表示，他们蜜月旅行时，厨师提供6套餐点，并且不时穿插一些小菜在其中，整体的服务和食物都是非常棒的！不少人推荐他们的Tenor Fondant (花生香蕉冰淇淋淋上浓厚巧克力酱)！
地址：180 Rutherford Hill Rd, Rutherford, CA 94573
(707) 963-1211
Bouchon 一星
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Bouchon 提供的菜单会随着季节有所改变，而他们家的主打餐点像是烤鸡、羊腿和含有杏仁的红鲑鱼 (trout amandine) 则是饕客们的最爱。而他们的Vin en 水瓶项目的特征则是选择来自专门为餐厅提供酒水的法国高级酒庄和纳帕 (Napa)。
地址：6534 Washington St, Yountville, CA 94599
(707) 944-8037
( 下页还有更多精彩餐厅介绍喔！)
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